স্বাস্থ্যের জন্য কালো গ্রাম (উড়াল ডাল) এর 12 বিস্ময়কর সুবিধা

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 40 মিনিট আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 1 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
• 3 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 6 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• প্রযুক্তি স্যামসাং গ্যালাক্সি এম 42 5 জি দাম, টিজার ভিডিও সারফেসগুলি অনলাইনে চালু হবে আসন্ন
• খবর বিজেপির নির্দেশে নেওয়া মমতাকে প্রচার প্রচার থেকে নিষিদ্ধ করার ইসির সিদ্ধান্ত: সঞ্জয় রাউত
• সিনেমা গুড়ি পদওয়া 2021: অমিতাভ বচ্চন, কাজল এবং অন্যান্য সেলিব্রিটিরা তাদের শুভেচ্ছায় .ালা
• খেলাধুলা আইপিএল 2021: জহির ব্যাখ্যা করলেন মুম্বই ইন্ডিয়ানরা কীভাবে 'ট্রাম্প কার্ড' বুমরাহ ব্যবহার করবে
• অর্থায়ন পিপিএফ বা এনপিএস: আরও ভাল অবসর বিনিয়োগের বিকল্প হিসাবে কোন স্কোর?
• অটোমোবাইল দ্বি-চ্যানেল এবিএস সহ ইয়ামাহা এমটি -15 শীঘ্রই আবারো দাম বাড়ানোর জন্য নির্ধারণ করা হবে
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

কালো ছোলা, যা ওড়াদ ডাল নামেও পরিচিত, প্রতিটি ভারতীয় রান্নাঘরে সর্বাধিক পাওয়া যায় n এটি বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপি যেমন দোসা, ভাদা এবং পাপাদে ব্যবহৃত হয় তবে ডাল তৈরির জন্য এটি সাধারণত ব্যবহৃত হয়। ব্লাক গ্রামে হজম উন্নতি থেকে শুরু করে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের মধ্যে অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে এবং এগুলি আয়ুর্বেদিক ওষুধেও ব্যবহৃত হয়।

কালো ছোলা কালো মসুর ডাল এবং ম্যাটপ বিনের নামেও পরিচিত। এই মসুর ডাল এত জনপ্রিয় যে এটি বিদেশী রান্নাগুলির একটি অপরিহার্য অংশ গঠন করে এবং যদি এটি প্রতিদিন গ্রহণ করা হয় তবে এটি আপনার স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

কালো গ্রাম বা উড়াদ ডালের পুষ্টিগুণ

100 গ্রাম কালো ছোলাতে 343 কিলোক্যালরি শক্তি থাকে। তারাও ধারণ করে

• 22.86 গ্রাম প্রোটিন
• 60 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
• 1.43 গ্রাম মোট লিপিড (ফ্যাট)
• ২৮. grams গ্রাম মোট ডায়েটারি ফাইবার
• 2.86 গ্রাম চিনি
• 171 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
• 7.71 মিলিগ্রাম আয়রন
• 43 মিলিগ্রাম সোডিয়াম

প্রোটিন এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ খনিজ, কালো ছোলা সমৃদ্ধ হওয়ার ফলে শরীরকে বিভিন্ন উপায়ে উপকার হয়।

ব্ল্যাক গ্রাম এর স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী

1. শক্তি বৃদ্ধি করে

আয়রন এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ কালো ছোলা একটি চমৎকার শক্তি বুস্টার হিসাবে কাজ করে এবং আপনার শরীরকে সচল রাখে। আয়রন একটি মূল খনিজ যা লোহিত রক্তকণিকা তৈরিতে সহায়তা করে যা আরও শরীরের বিভিন্ন অঙ্গে অক্সিজেন প্রবাহকে বাড়িয়ে তোলে, ফলে শক্তি বৃদ্ধি করে এবং ক্লান্তি হ্রাস করে ^[1] ।

২. হার্টের স্বাস্থ্য বাড়ায়

ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার, ফোলেট এবং পটাসিয়ামের উপস্থিতির কারণে কৃষ্ণ হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করে। ডায়েট্রি ফাইবার হ'ল আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধের কার্যকর উপায়, ^[দুই] ম্যাগনেসিয়াম রক্ত ​​সঞ্চালনে সহায়তা করে এবং পটাসিয়াম রক্তনালী এবং ধমনীতে টান কমিয়ে ভাসোডিলিটর হিসাবে কাজ করে। এছাড়াও, ফোলেট হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করার সাথে যুক্ত হয় ^[3] ।

৩. হজমে উন্নতি করে

কালো ছোলাতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবার থাকে যা আপনার হজমে উন্নতি করতে এবং মলকে বড় করে তোলাতে সহায়তা করে, যার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে ^[4] । আপনি যদি পেটজনিত সমস্যায় ভুগছেন যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া, বাধা বা ফোলাভাব আপনার খাদ্যতালিকায় কালোজি যোগ করে।

মহিলাদের জন্য ভারতীয় চুল কাটার স্টাইল

৪. ত্বকের স্বাস্থ্যের প্রচার করে

কালো ছোলা একটি অ্যান্টিএজিং খাবার হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এটি খনিজগুলিতে অত্যন্ত সমৃদ্ধ যা ত্বকের বৃদ্ধিকে রোধ করতে পারে। যেহেতু কালো ছোলা আয়রন সমৃদ্ধ, এটি কোষগুলিতে অক্সিজেনযুক্ত রক্ত ​​প্রবাহ বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করবে, এইভাবে একটি উজ্জ্বল এবং আলোকিত ত্বক দেবে যা আপনার ত্বকে দাগমুক্ত করে এবং ব্রণর লক্ষণগুলি হ্রাস করে making ^[5] ।

৫. ব্যথা এবং প্রদাহ কমায়

প্রাচীন কাল থেকেই, ব্যথা এবং প্রদাহজনিত উপশমের জন্য আয়ুর্বেদিক ওষুধে কালো ছোলা ব্যবহার করা হয়। কালো ছোলাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উপস্থিতি শরীরে ব্যথা এবং প্রদাহ হ্রাস করতে পরিচিত ^[]] । সন্ধি ও পেশীগুলিতে ব্যথা হওয়ার জন্য কেবল কালো ছোলা একটি পেস্ট লাগালে তাত্ক্ষণিকভাবে স্বস্তি পাওয়া যায়।

6. কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ করে

কালো ছোলা প্রকৃতির মূত্রবর্ধক যার অর্থ এটি মূত্রত্যাগকে উদ্দীপিত করে এবং এটি অবশেষে কিডনিতে থাকা বিষ, ইউরিক অ্যাসিড, অতিরিক্ত ফ্যাট, অতিরিক্ত জল এবং অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। কিডনিতে পাথরকে প্রথমে সংঘটিত হতে রোধে এই সহায়তা করে।

7. চুলের বৃদ্ধি প্রচার করে

কালো ছোলা খনিজ সমৃদ্ধ যা শুকনো এবং ভঙ্গুর চুল পরিচালনা এবং চুলের দীপ্তি পুনরুদ্ধারে সহায়তা করতে পারে। এটি আপনার চুলের জন্য দুর্দান্ত কন্ডিশনার হিসাবে কাজ করে এবং এটি একটি চকচকে চেহারা দেয়। আপনার চুলে কালো ছোলা একটি পেস্ট লাগানোই কৌশলটি করবে।

৮. ডায়াবেটিস পরিচালনা করে

যেহেতু কালো ছোলা ডায়েটরি ফাইবার সমৃদ্ধ, এটি পাচনতন্ত্র দ্বারা শোষিত পুষ্টির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। ফলস্বরূপ, এটি চিনি এবং গ্লুকোজের মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করে, যার ফলে আপনার ডায়াবেটিসকে অনেক বেশি পরিচালনাযোগ্য করে তুলবে ^[]] । আপনি যদি ডায়াবেটিস রোগী হন তবে রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে প্রতিরোধ করার জন্য কালো ছোলাটিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন।

9. হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

কালো ছোলা ক্যালসিয়ামের একটি দুর্দান্ত উত্স যা হাড়ের খনিজ ঘনত্বে অবদান রাখে। ক্যালসিয়াম একটি প্রয়োজনীয় খনিজ যা আপনার হাড়কে শক্তিশালী রাখে এবং হাড়ের ক্ষয় রোধ করে ^[8] । প্রতিদিন এটি গ্রহণ অস্টিওপোরোসিসহ হাড় সম্পর্কিত সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করবে এবং হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করবে।

10. স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে

আপনি কি জানেন যে কালো ছোলা থাকা জ্ঞানীয় কার্যকে বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করতে পারে? এটি স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে এবং হিস্টিরিয়া, সিজোফ্রেনিয়া এবং স্মৃতিশক্তির দুর্বলতার মতো স্নায়ুজনিত সমস্যা মোকাবেলায় সহায়তা করে। আংশিক পক্ষাঘাত, ফেসিয়াল পক্ষাঘাত, স্নায়ুবিক ত্রুটি ইত্যাদির চিকিত্সার জন্য আয়ুর্বেদিক ওষুধে কালো ছোলা ব্যবহার করা হয়েছে Black

১১. পেশী তৈরি করে Build

কালো ছোলা সমৃদ্ধ প্রোটিন উপাদান শরীরের পেশী টিস্যু বিকাশ এবং শক্তিশালীকরণ দ্বারা পেশী স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পরিচিত ^[9] । পুরুষ এবং মহিলা উভয়ই যারা তাদের পেশী গঠনের চেষ্টা করছেন তাদের পেশী বৃদ্ধি এবং শক্তি অর্জনের জন্য প্রতিদিন কালো ছোলা খাওয়া উচিত।

12. গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভাল

উচ্চ পুষ্টিগুণের কারণে কৃষ্ণ গর্ভবতী মহিলাদের জন্য খুব ভাল ডাল হিসাবে বিবেচিত হয়। আয়রনের সমৃদ্ধ উত্স হওয়ায় এটি হিমোগ্লোবিন তৈরিতে সহায়তা করে যা ভ্রূণের জন্মগত ত্রুটিগুলি রোধ করে ^[10] । এছাড়াও কালো ছোলাতে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের উপস্থিতি ভ্রূণের মস্তিষ্কের বিকাশ বাড়ায়।

সাবধানতা

যদিও কালো ছোলা সেবন স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল তবে এটি বেশি পরিমাণে থাকা ইউরিক অ্যাসিড বাড়িয়ে তুলতে পারে যা পিত্তথলিতে বা গাউট রোগে আক্রান্ত লোকের পক্ষে ভাল নয়। এটি পেট ফাঁপা হতে পারে এবং বাতজনিত রোগের লোকেরা এড়ানো উচিত।

1. [1]আব্বাসপুর, এন।, হুরেল, আর।, এবং কেলিশাদি, আর (2014)। আয়রন এবং মানব স্বাস্থ্যের জন্য এর গুরুত্ব সম্পর্কে পর্যালোচনা। চিকিত্সা বিজ্ঞানের গবেষণার জার্নাল: ইসফাহান মেডিকেল সায়েন্সেস ইউনিভার্সিটির অফ অফিসিয়াল জার্নাল, ১৯ (২), ১4৪-74৪।
2. [দুই]ব্রাউন, এল।, রোজনার, বি।, উইলেট, ডাব্লু ডাব্লু।, এবং স্যাকস, এফ এম। (1999)। ডায়েটারি ফাইবারের কোলেস্টেরল-হ্রাস প্রভাব: একটি মেটা-বিশ্লেষণ। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল পুষ্টি, 69 (1), 30-42।
3. [3]লি, ওয়াই, হুয়াং, টি।, ঝেং, ওয়াই, মুকা, টি।, ট্রুপ, জে, এবং হু, এফ। বি (২০১))। ফলিক অ্যাসিড পরিপূরক এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজের ঝুঁকি: একটি মেটা Rand র্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষার বিশ্লেষণ। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন জার্নাল, 5 (8), e003768।
4. [4]গ্রুন্ডি, এম। এম। এল।, এডওয়ার্ডস, সি এইচ।, ম্যাকি, এ। আর।, গিডলি, এম। জ।, বাটারওয়ার্থ, পি। জে, এবং এলিস, পি আর। (২০১ 2016)। খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের প্রক্রিয়াগুলির পুনরায় মূল্যায়ন এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বায়োঅ্যাক্সেসিবিলিটি, হজম এবং উত্তরোত্তর বিপাকের জন্য জড়িত। ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশন, 116 (05), 816-833।
5. [5]রাইট, জে। এ।, রিচার্ডস, টি।, এবং স্রাই, এস কে। এস। (2014)। ত্বকে লোহার ভূমিকা এবং চামড়া ক্ষত নিরাময়ে। ফার্মাকোলজিতে ফ্রন্টিয়ার্স, ৫।
6. []]রাজগোপাল, ভি।, পুষ্পান, সি। কে।, এবং অ্যান্টনি, এইচ। (2017)। প্রদাহজনক মধ্যস্থতাকারী এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের স্থিতিতে ঘোড়ার ছোলা এবং কালো গ্রামের তুলনামূলক প্রভাব। খাদ্য ও ওষুধ বিশ্লেষণ জার্নাল, 25 (4), 845-853।
7. []]ক্যালাইন, কে।, বোর্নস্টেইন, এস।, বার্গম্যান, এ।, হাওনার, এইচ।, এবং শোয়ার্জ, পি। (2007)। পুরো শস্য পণ্যগুলির বিশেষ বিবেচনার সাথে ডায়াবেটিস প্রতিরোধে ডায়েটরি ফাইবারের গুরুত্ব এবং প্রভাব। হরমোন এবং বিপাকীয় গবেষণা, 39 (9), 687–693।
8. [8]তাই, ভি।, লেইং, ডাব্লু। গ্রে, এ।, রেড, আই আর, এবং বোল্যান্ড, এম জে (2015)। ক্যালসিয়াম গ্রহণ এবং হাড়ের খনিজ ঘনত্ব: পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণ B বিএমজে, এইচ 4183।
9. [9]স্টার্ক, এম।, লুকাশজুক, জে।, প্রভিটস, এ।, এবং সালাসিনস্কি, এ। (2012)। প্রোটিনের সময় এবং ওজন-প্রশিক্ষণে নিযুক্ত ব্যক্তিদের পেশী হাইপারট্রফি এবং শক্তির উপর এর প্রভাব। ইন্টারন্যাশনাল সোসাইটি অফ স্পোর্টস নিউট্রিশনের জার্নাল, 9 (1), 54।
10. [10]মল্লয়, এ। এম।, আইনারি, সি। এন।, জৈন, ডি, লেয়ার্ড, ই।, ফ্যান, আর।, ওয়াং, ওয়াই।,… মিলস, জে এল। (2014)। কম আয়রনের অবস্থা কি নিউরাল টিউব ত্রুটির জন্য ঝুঁকির কারণ? জন্মগত ত্রুটিগুলি গবেষণা পার্ট এ: ক্লিনিকাল এবং মলিকুলার টেরাটোলজি, 100 (2), 100-106।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান