জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- বিএসএনএল দীর্ঘমেয়াদী ব্রডব্যান্ড সংযোগগুলি থেকে ইনস্টলেশন চার্জগুলি সরিয়ে দেয়
- কুম্ভ মেলা ফিরে আসা COVID-19 মহামারীকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে: সঞ্জয় রাউত
- আইপিএল 2021: ব্যালেবাজি ডটকম নতুন ক্রিকেট 'ক্রিকেট মাচাও' দিয়ে মরসুমকে স্বাগত জানায়
- আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
ভিটামিন সি একজন ব্যক্তির প্রতিদিনের ডায়েটে প্রয়োজনীয় ভিটামিন। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ তখন ভিটামিন কেবল আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্য নয় তবে আপনার দেহের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্যও প্রয়োজনীয়। ভিটামিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং সেলুলার বৃদ্ধির পাশাপাশি রক্ত সঞ্চালন সিস্টেমের কার্যকারিতা প্রচার করে promot [1] ।
এটি ক্যান্সার প্রতিরোধে, হৃদরোগের ঝুঁকিগুলি হ্রাস করতে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করে এবং আয়রন এবং ক্যালসিয়াম শোষণকে সহায়তা করে এবং আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে এবং আপনার স্ট্রেসের মাত্রা হ্রাস করে [দুই] ।
অন্যান্য পুষ্টির মতো নয়, আমাদের দেহ ভিটামিন সি তৈরি করতে পারে না তাই, এর একমাত্র উত্স আমরা যে খাবারটি খাই। এ কারণে ভিটামিন সি এর ঘাটতি একটি দেখা যায় এমন পরিস্থিতি যা চুল ক্ষতি এবং ভঙ্গুর নখ, ক্ষত, মাড়ি ফোলা, শুষ্ক ত্বক, দেহের ব্যথা, ক্লান্তি, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, মেজাজের পরিবর্তন, সংক্রমণ এবং নাকের রক্তক্ষরণ হতে পারে [3] ।
উল্লিখিত লক্ষণ ও লক্ষণগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি অন্তর্ভুক্ত করুন।
সেরা রম কম ইংরেজি সিনেমা
ভিটামিন সি এর সেরা উত্স জানতে আরও পড়ুন
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার
1. পেয়ারা
বিশেষজ্ঞদের মতে, পেয়ারা ভিটামিন সি এর অন্যতম ধনী উত্স, কেবল একটি পেয়ারা 200 মিলিগ্রামেরও বেশি ভিটামিন সি দ্বারা সমৃদ্ধ হয় এবং তার ভিটামিন সি স্তরের পেয়ারাটির প্রভাব বোঝার বিষয়ে বিভিন্ন গবেষণা চালানো হয়েছিল এবং দৃserted়ভাবে বলা হয়েছিল যে ফলের নিয়মিত ব্যবহার রক্তচাপ এবং মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে [4] ।
2. বেল মরিচ
ভিটামিন সি এর সর্বোত্তম উত্স, বেল মরিচ আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন সি প্রয়োজনীয়তার জন্য যথেষ্ট। হলুদ বেল মরিচ, যা একটি মিষ্টি স্বাদযুক্ত 341 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি ধারণ করে এটি আপনার অনাক্রম্যতা স্তর বাড়াতেও সহায়তা করতে পারে [5] । সেই সাথে, লাল বেল মরিচগুলি ভিটামিন সি এর একটি ভাল উত্স এবং এটি আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা পর্যায়ে সরাসরি প্রভাব ফেলে []] ।
3. পার্সলে
প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি সমন্বিত এই ভেষজটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত। দুই টেবিল চামচ পার্সলে 10 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি সমন্বিত, ভেষজ আপনার আয়রনের স্তর বাড়াতে সহায়তা করে এবং আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায় []] ।
4. কিউই
বিশেষজ্ঞরা প্রায়শই ভিটামিন সি এর ঘাটতিতে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য এই ফলটি সুপারিশ করেন। আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে এই ফলটি অন্তর্ভুক্ত করা কেবল এই ঘাটতি সমাধান করতে পারে না তবে এটি আপনার অনাক্রম্যতা বাড়িয়ে তুলতে এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করতে পারে [8] । 1 কিউই ফলের ভিটামিন সি এর প্রতিদিনের প্রস্তাবিত মানের 273 মিলিগ্রাম থাকে
ভিটামিন সি এর ওভারডোজ এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
5. ব্রোকলি
এই সবুজ শাকসব্জীটি প্রায়শই একটি সর্ব-তারকা খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ এটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি, খনিজ এবং ভিটামিন, বিশেষত ভিটামিন সি দিয়ে পূর্ণ হয় মাত্র 100 গ্রাম ব্রোকলিতে মাত্র এক 89.2 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে বলে জানা যায় মাত্র 2-3 এই ঘাটতি থেকে মুক্তি পেতে প্রতিদিন ব্রোকলি করুন [9] ।
6. লিচি
লিচি গ্রহণ কোলাজেন সংশ্লেষণ এবং রক্তনালীগুলির স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করে। 100 গ্রাম লিচিতে 71.5 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে এবং এগুলি পটাসিয়াম এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটগুলিতেও সমৃদ্ধ [10] ।
7. পেঁপে
এক কাপ পেঁপে খাওয়া 87 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি সরবরাহ করে, ফলগুলি ভিটামিনের একটি ভাল উত্স হিসাবে তৈরি করে। কাঁচা পেঁপে ভিটামিন সি এর দুর্দান্ত উত্স, পাশাপাশি ভিটামিন এ, ফোলেট, ডায়েটি ফাইবার, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড []] ।
8. স্ট্রবেরি
ভিটামিন সি এর ঘাটতি ঠিক করার জন্য সুপার-ফল হিসাবে বিবেচিত, স্ট্রবেরিতে ভিটামিন সি বেশি থাকে এবং এক কাপ স্ট্রবেরিতে ভিটামিন সি-এর 149 শতাংশ থাকে, যা এক কাপ স্ট্রবেরি অর্ধ (152 গ্রাম) 89 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি সরবরাহ করে স্ট্রবেরি প্রোটিন এবং ডায়েটরি ফাইবারেরও একটি ভাল উত্স [এগারো জন] ।
9. কমলা
ভিটামিন সি এর চূড়ান্ত উত্স, কমলা খাওয়া আপনার শরীরে প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভিটামিন অর্জনের অন্যতম সহজ উপায়। প্রতিদিন একটি মাঝারি আকারের কমলা খাওয়া প্রয়োজনীয় ডায়েটামিন ভিটামিন সি গ্রহণের জন্য সরবরাহ করতে পারে [12] । একটি মাঝারি আকারের কমলা 70 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি সরবরাহ করে
10. মরিচ মরিচ
একটি একক লঙ্কা মরিচে সর্বনিম্ন 65 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকা, এগুলি ভিটামিন সি এর ঘাটতি রোধে সহায়তা করতে পারে। প্লাস পয়েন্ট হিসাবে, মরিচ মরিচ সেবন এছাড়াও প্রদাহ এবং ব্যথা হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে [১৩] ।
11. লেবু
লেবু এবং লেবু উভয় সিট্রাস ফল, ভিটামিন সি সমৃদ্ধ 100 গ্রাম লেবুতে 53 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে এবং 100 গ্রাম চুনে 29.1 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে 1700 এর দশকে লেবু খাঁচা বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে গ্রহণ করা হয়েছিল [১৪] ।
12. ফুলকপি
এই ক্রুশফুল জাতীয় উদ্ভিজ্জ ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং নিয়মিত সেবন ভিটামিন সি এর ঘাটতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে [পনের] । কাঁচা ফুলকপির 1 কাপে 20 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ অন্যান্য কিছু খাবারের মধ্যে রয়েছে पालक, গাজর, টমেটো, পুদিনা, ফুলকপি ইত্যাদি are
স্বাস্থ্যকর ভিটামিন সি রেসিপি
1. সুপার 7 স্ট্রেস রিলিভার
উপকরণ [16]
- 1 কাপ গাজর কিউব, অপিলেড
- 1 কাপ টমেটো কিউব
- 1 কাপ বিটরুট কিউব
- & frac14 কাপ মোটামুটি কাটা শাক
- 2 চামচ কাটা পার্সলে
- 2 চামচ মোটামুটি কাটা সেলারি
- ২ টেবিল চামচ মোটামুটি কাটা ধনিয়া
- পরিবেশনের জন্য চূর্ণ বরফ
দিকনির্দেশ
- একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন এবং 2 মিনিটের জন্য মিশ্রণ করুন।
- রস ছেঁকে নিন।
- চূর্ণ বরফ যোগ করুন এবং উপভোগ করুন!
2. স্প্রাউট লাঞ্চ সালাদ
উপকরণ
- & frac12 কাপ রঙিন ক্যাপসিকাম কিউব
- & frac14 কাপ কাটা হলুদ zucchini
- & frac12 কাপ মাশরুম কিউব
- & frac12 কাপ লাল কুমড়া
- ১ চামচ জলপাই তেল
- লবণ এবং তাজা জমির কালো মরিচ
- & frac12 কাপ অঙ্কুরিত এবং পুরো সবুজ ছোলা সেদ্ধ
- & ফ্র্যাক 12 কাপ ভিজিয়ে পুরো লাল মসুর রান্না করুন
- & frac12 কাপ লেটুস, টুকরা টুকরা
- & frac12 কাপ শিশুর পালঙ্ক, টুকরা টুকরা
ড্রেসিং জন্য
- ১ চামচ জলপাই তেল
- ১ চামচ লেবুর রস
- & frac14 চামচ মধু
- & frac14 চামচ সরিষার পেস্ট
- লবনাক্ত
দিকনির্দেশ
- তেল গরম করে ক্যাপসিকাম, চুচিনি, মাশরুম এবং লাল কুমড়ো, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং মাঝারি শিখায় ২ থেকে ৩ মিনিট রেখে দিন।
- ঠান্ডা হতে দিন।
- ড্রেসিংয়ের জন্য, সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং সালাদে যুক্ত করুন।
- [1]পার্ক, এস।, হাম, জে ও।, এবং লি, বি কে। (2015)। মোট ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং কোরিয়ান মহিলা এবং পুরুষদের মধ্যে বিপাক সিনড্রোমের ঝুঁকিতে ফলের গ্রহণের প্রভাব ut পুষ্টি, 31 (1), 111-118।
- [দুই]সুলেমান, এম। এস।, ওলাজিদ, জে। ই।, ওমালে, জে এ।, আব্বাহ, ও.সি।, এবং এজাম্বি, ডি ও। (2018)। টাইগারনট (সাইপ্রাস এসকুল্যান্টাস) এর আনুমানিক রচনা, খনিজ এবং ভিটামিন সামগ্রী। ক্লিনিকাল তদন্ত, 8 (4), 161-165।
- [3]বেরেনডেন, এ।, ভ্যান লিয়াসাউট, এল। ই।, ভ্যান ডেন হিউভেল, ই। জি।, ম্যাথিস, সি, পিয়েটার, এস, এবং ডি গ্রোট, এল। সি। (২০১))। প্রচলিত খাবার, ডায়েটরি পরিপূরক এবং দুর্গযুক্ত খাবারের পরে, এনইউ-এজিই সমীক্ষার ডাচ অংশগ্রহণকারীদের ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি 6 এবং সেলেনিয়াম গ্রহণের মূল উত্স are পুষ্টি গবেষণা, 36 (10), 1171-1181।
- [4]সুহাগ, ওয়াই, এবং নন্দা, ভি। (2015)। পুষ্টি সমৃদ্ধ স্প্রে বিকাশের জন্য প্রক্রিয়া পরামিতিগুলির অনুকূলকরণ tim ভিটামিন সি বিষয়বস্তু এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত শুকনো মধু গুঁড়ো Food খাদ্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল, 50 (8), 1771-1777।
- [5]কেন্ট, কে।, চার্লটন, কে।, রুডেনারিজ, এস, ব্যাটারহ্যাম, এম।, পটার, জে, ট্রেনর, ভি, ... এবং রিচার্ডস, আর। (2017)। 12 সপ্তাহ ধরে অ্যান্টোসায়ানিন সমৃদ্ধ চেরির রস খাওয়া হালকা থেকে মাঝারি ডিমেনশিয়া সহ বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে স্মৃতিশক্তি এবং জ্ঞান উন্নত করে nutrition ইউরোপীয় জার্নালিয়ান, 56 (1), 333-341 -3
- []]ব্লক, জি। (1991)। ভিটামিন সি এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ: এপিডেমিওলজিক প্রমাণ clin আমেরিকান জার্নাল ক্লিনিকাল পুষ্টি, 53 (1), 270 এস-282 এস।
- []]রামিরেজ-টর্টোসা, সি।, অ্যান্ডারসন, Ø। এম।, গার্ডনার, পি। টি।, মরিসিস, পি। সি।, উড, এস। জি।, ডুথি, এস জে।, ... এবং ডুথি, জি। জি (2001)। অ্যান্থোকায়ানিন সমৃদ্ধ এক্সট্রাক্ট ভিটামিন ই-ক্ষয়প্রাপ্ত ইঁদুরগুলিতে লিপিড পারক্সিডেশন এবং ডিএনএ ক্ষতির সূচকগুলি হ্রাস করে ree ফ্রি র্যাডিকাল বায়োলজি এবং মেডিসিন, 31 (9), 1033-1037।
- [8]হেমিলা, এইচ।, কপরিও, জে।, পিয়েটেনেন, পি।, আলবানেস, ডি, এবং হেলোনেন, ও পি। (1999)। পুরুষ ধূমপায়ীদের মধ্যে যক্ষ্মার ঝুঁকি সম্পর্কিত ভিটামিন সি এবং অন্যান্য যৌগিক ভিটামিন সি। মহামারীবিদ্যার আমেরিকান জার্নাল, 150 (6), 632-641।
- [9]পদায়ट्टी, এস। জে।, সান, এইচ।, ওয়াং, ওয়াই, রিওর্ডান, এইচ ডি।, হুইট, এস। এম।, কাটজ, এ, ... এবং লেভাইন, এম। (2004)। ভিটামিন সি ফার্মাকোকাইনেটিক্স: মৌখিক এবং শিরা ব্যবহারের জন্য জড়িত internal অভ্যন্তরীণ medicineষধের আনারস, 140 (7), 533-537।
- [10]বোন্ডনো, এন। পি।, লুইস, জে। আর।, ব্লেককেনহোস্ট, এল। সি।, বোন্ডনো, সি। পি।, শিন, জে এইচ।, ক্রফট, কে। ডি, ... এবং বন্যা, ভি এম। (2019)। ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ খাবারগুলির সংঘটিত সর্বাত্মক মৃত্যুহার: ব্লু মাউন্টেনস আই আই স্টাডি।ক্লিনিকাল পুষ্টি।
- [এগারো জন]লিউ, সি।, ঝং, সি।, চেন, আর।, ঝো, এক্স।, উ, জে।, হান, জে, ... এবং হু, এক্স (2019)। উচ্চ ডায়েটরি ভিটামিন সি গ্রহণ গর্ভকালীন ডায়াবেটিস মেলিটাসের একটি নিম্ন ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত: একটি অনুদৈর্ঘ্য সমাহার গবেষণা C ক্লিনিকাল পুষ্টি।
- [12]কার্ড, ডি জে (2019)। ভিটামিন সি এর মূল্যায়নের জন্য পদ্ধতিগুলি ভিটামিন স্ট্যাটাসের পরীক্ষাগার মূল্যায়ন (পৃষ্ঠা 301-316)) একাডেমিক প্রেস।
- [১৩]দেহিম, এফ।, স্ট্রং, কে।, দেহিম, এন।, ভ্যান্ডিউসফি, এস।, স্টামাটিকোস, এ, এবং ফারাজি, বি। (2019)। অস্টিওপোরোসিসের অস্টিওপেনিক ইঁদুরের মডেলটিতে ভিটামিন সি হাড়ের ক্ষয়কে বিপরীত করে তোলে Vitamin ভিটামিন এবং পুষ্টি গবেষণার জন্য ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল।
- [১৪]আশোর, এ ডব্লিউ।, শ্যানন, ও। এম।, ওয়ার্নার, এ। ডি, সিসিয়ালো, এফ, গিলিয়ার্ড, সি এন, ক্যাসেল, কে এস, ... এবং সিয়ারভো, এম (2019)। অজৈব নাইট্রেট এবং ভিটামিন সি সহ-পরিপূরকতার জন্য রক্তচাপ এবং কম বয়সী এবং সুস্থ বয়স্কদের ভাস্কুলার ফাংশন: একটি এলোমেলোভাবে ডাবল-ব্লাইন্ড ক্রসওভার ট্রায়াল। ক্লিনিকাল পুষ্টি।
- [পনের]ফেরারো, পি। এম।, কুরহান, জি। সি।, গাম্বারো, জি।, এবং টেলর, ই। এন। (২০১))। মোট, ডায়েটারি এবং পরিপূরক ভিটামিন সি গ্রহণ এবং ঘটনা কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি। আমেরিকান জার্নাল অফ কিডনি ডিজিজ, 67 (3), 400-407।
- [16]তারলাদালাল। (2019, 28 মে) 98 ভিটামিন সি সমৃদ্ধ রেসিপি [ব্লগ পোস্ট]। থেকে প্রাপ্ত, https://www.tarladalal.com/recines-for-Vitamin-C- রিচ- ইন্ডিয়ান- রেসিপি-804