কুটির পনির বা পনির 10 স্বাস্থ্য উপকারিতা

দ্রুত সতর্কতার জন্য এখনই সাবস্ক্রাইব করুন

হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্য

জাস্ট ইন

6 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
7 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
9 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
12 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

অবশ্যই দেখুন

মিস করবেন না

বাড়ি স্বাস্থ্য পুষ্টি পুষ্টি ওআই-নেহা ঘোষ লিখেছেন নেহা ঘোষ ফেব্রুয়ারী 19, 2018 এ

প্রায় প্রতিটি ধরণের ভারতীয় রান্নায় কুটির পনির বা পনির ব্যবহৃত হয়। কুটির পনির বা পনির এটি সাধারণত বলা হয় নিরামিষাশীদের মধ্যে একটি প্রিয়। কুটির পনির কোনও গ্রেভি বা শুকনো প্রস্তুতে ব্যবহৃত হয় এবং মিষ্টি তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।

পানির তৈরি হয় যখন দুধের প্রোটিন ক্যাসিন, ভিনেগার বা চুনের মতো অ্যাসিডগুলিতে প্রতিক্রিয়া দেখায় এবং জমাট বাঁধে। এই প্রোটিন শরীর-নির্মাতারা, ক্রীড়াবিদ এবং বিভিন্ন ক্রীড়া উত্সাহীদের জন্য দুর্দান্ত কারণ কেসিন একটি প্রোটিন যা ধীরে ধীরে হজম হয়।

পনির বা কুটির পনির মধ্যে ভিটামিন ডি, ভিটামিন এ, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, সেলেনিয়াম এবং দস্তা যেমন প্রচুর পুষ্টি থাকে।

কুটির পনির মধ্যে উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং শরীরকে ফ্যাট এবং প্রোটিন সরবরাহ করে।

আসুন আমরা কটেজ পনির বা পনিরের স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি একবার দেখে নিই।

1. স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

কুটির পনির বা পনির স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পরিচিত। তুমি কি জানো কেন? কারণ পানির মধ্যে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি রয়েছে যা স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে দেখানো হয়, যা বেশিরভাগ প্রাক-মেনোপৌসাল মহিলাদের মধ্যে দেখা যায়।

2. দাঁত এবং হাড়কে শক্তিশালী করে

কটেজ পনির ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, যা দৈনিক প্রস্তাবিত মানের 8 শতাংশ পূরণ করতে পারে। হাড়, দাঁতকে শক্তিশালী করার জন্য ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন এবং এটি একটি মসৃণ স্নায়ু কার্যকারিতা এবং স্বাস্থ্যকর হৃদয়ের পেশী নিশ্চিত করে।

3. প্রোটিন সমৃদ্ধ

পনিরের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে এবং বিশেষত গরুর দুধে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। 100 গ্রাম পনিরগুলিতে 11 গ্রাম প্রোটিন থাকে, যা নিরামিষাশীদের জন্য ভাল, কারণ তারা কোনও মাংসজাতীয় খাবার গ্রহণ করে না।

4. গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভাল

কুটির পনিতে বিভিন্ন প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে যা এটি গর্ভবতী মায়েদের জন্য একটি দুর্দান্ত দুগ্ধজাত পণ্য করে। গর্ভবতী মায়েদেরও পনিরে উপস্থিত ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস প্রয়োজন যা গর্ভাবস্থায় সুপারিশ করা হয়।

শিক্ষকদের জন্য স্কুলের উদ্ধৃতিগুলিতে ফিরে যান

৫. ওজন হ্রাস বাড়ায়

পনিরগুলিতে উচ্চ পরিমাণে প্রোটিন সামগ্রী আপনাকে আরও দীর্ঘ সময়ের জন্য তৃপ্ত রাখে এবং ক্ষুধার্ত যন্ত্রণাগুলি উপশম করে রাখবে। কুটির পনিরটিতে লিনোলিক অ্যাসিডও রয়েছে যা একটি ফ্যাটি অ্যাসিড যা শরীরের ফ্যাট পোড়া প্রক্রিয়ায় আরও সাহায্য করে।

Blood. রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখে

কুটির পনির ম্যাগনেসিয়ামযুক্ত, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। এটি যথাযথ হার্টের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করে এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা কার্যকর করে। পনিরের প্রোটিনের উপাদানগুলি চিনির গতি কমাতে সহায়তা করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে তোলে।

7. হজমের উন্নতি করে

কুটির পনির বদহজম প্রতিরোধ করে। এটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফসফরাস যার ফলে হজম এবং মলত্যাগে সহায়তা করে। এটিতে ম্যাগনেসিয়ামও রয়েছে, যা রেচাকর প্রভাবের কারণে কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে।

৮. বি-জটিল ভিটামিন পূর্ণ

কুটির পনির বা পনিরে বি-জটিল ভিটামিন রয়েছে যা দেহের বিভিন্ন কার্য সম্পাদনে সহায়ক। বি-জটিল ভিটামিনগুলির মধ্যে রয়েছে ভিটামিন বি 12, থায়ামিন, নিয়াসিন, ফোলেট, রাইবোফ্লাভিন এবং প্যানটোথেনিক অ্যাসিড।

৯. হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল

পানিতে পটাশিয়াম থাকে যা দেহের তরল ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। যেহেতু পটাশিয়াম রক্তে উচ্চ সোডিয়ামের প্রভাব হ্রাস করে, তাই এটি রক্তচাপ এবং রক্তনালীগুলির সংকোচনাকে হ্রাস করে।

10. ফোলেট সমৃদ্ধ উত্স

কুটির পনির মধ্যে ফোলেট থাকে, একটি বি-জটিল ভিটামিন যা গর্ভবতী মায়েদের জন্য প্রয়োজনীয়। ফোলেট একটি প্রয়োজনীয় ভিটামিন যা ভ্রূণের বিকাশে সহায়তা করে এবং লোহিত রক্তকণিকা তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

এই নিবন্ধটি ভাগ করুন!

আপনি যদি এই নিবন্ধটি পড়তে পছন্দ করেন তবে এটি আপনার প্রিয়জনের সাথে ভাগ করুন।