মুরগ কালী মিরচ: ভারতীয় মরিচ চিকেন

দ্রুত সতর্কতার জন্য এখনই সাবস্ক্রাইব করুন

হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্য

জাস্ট ইন

5 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
6 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
8 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
11 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

অবশ্যই দেখুন

মিস করবেন না

বাড়ি রান্না মাংসাশি চিকেন চিকেন ওআই-অন্বেষা লিখেছেন অন্বেষা বড়ারি | প্রকাশিত: সোমবার, ২৩ জুন, ২০১ 11, ১১:২৮ [আইএসটি]

আমরা যখন 'মরিচ চিকেন' বলি, বেশিরভাগ লোকেরা ভাবতে প্ররোচিত হয় যে রেসিপিটি পশ্চিমাঞ্চলীয় একটি। তবে এটিতে মুরগ কালী মিরচের একটি সুন্দর দেশি টুইং রয়েছে। এজন্য আমরা এই রেসিপিটিকে মুরগ কালী মিরচের তরকারী বলছি। এটি একটি মুরগির তরকারী রেসিপি যা একটি উপযুক্ত ভারতীয় থালার সমস্ত উপাদান রয়েছে। এটি একটি স্বাদ যা বিভিন্ন মশলা থেকে আসে কিন্তু প্রভাবিত মশলা মরিচ হয়।

এছাড়াও চেষ্টা করুন: কোরজি চিকেন কুরি

জিন্সের সাথে পরতে ফ্যাশনেবল টপস

আপনি যদি সঠিক দেশি রান্না হন তবে এই ভারতীয় মরিচের মুরগির তরকারি তৈরি করা সহজ। তবে ভারতীয় রান্নার সাথে আপনার অভিজ্ঞতা সীমাবদ্ধ থাকলেও আপনি স্পষ্ট নির্দেশিকা ছাড়াই এই থালা প্রস্তুত করতে পারেন। গোল মরিচের মুরগির তরকারি আপনার হাতা তৈরি করার জন্য একটি দরকারী রেসিপি কারণ এটি সহজ, গড় ভারতীয় তরকারি থেকে আলাদা এবং দ্রুত রান্না হয়।

পরিবেশন: 4

প্রস্তুতির সময়: 20 মিনিট

বিবাহের সময়: 2 ঘন্টা

রান্নার সময়: 30 মিনিট

উপকরণ

মুরগি- ১ কেজি
আদা-রসুনের পেস্ট- 3 চামচ
তাজা গ্রাউন্ড মরিচ- 2
কাশ্মীরি লাল মরিচ শক্তি- 1tsp
হলুদ- এবং frac12 টি চামচ
দই- 3 টেবিল চামচ
লেবুর রস - 2 চামচ
জিরা বীজ- 2 চামচ
ধনে বীজ- ১ চামচ
গোলমরিচ কর্ন- 1 টেবিল চামচ
সবুজ মরিচ- ২ (পুরো) + ৪ (কাটা)
সরিষার বীজ- 1tsp
ধনিয়া পাতা- ৩ টি ডাঁটা (কাটা)
সরিষার তেল - 3 চামচ
নুন- স্বাদ অনুসারে

পদ্ধতি

স্কার্ট এবং ক্রপ টপ পোশাক

লেবুর রস, লাল মরিচ গুঁড়ো, হলুদ, মরিচ, আদা-রসুনের পেস্ট, দই এবং লবণ দিয়ে মুরগির টুকরোগুলি মেরিনেট করুন।
মেরিনেটেড মুরগি কমপক্ষে ২ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
একটি গভীর বোতলযুক্ত প্যানে তেল গরম করুন। সরিষার বীজ এবং সবুজ মরিচ দিয়ে এটি সিজন করুন।
জিরা, ধনিয়া এবং গোলমরিচ কর্নারের একটি পেস্ট তৈরি করুন। মশলা গুলো মোটামুটি মাটি হতে দিন।
বুদবুদ তেলে এই পেস্টটি যুক্ত করুন এবং অল্প আঁচে ২-৩ মিনিট রেখে দিন।
তারপরে, অতিরিক্ত ম্যারিনেড একপাশে রেখে মুরগির টুকরোগুলি একে একে যুক্ত করুন।
মুরগির টুকরোগুলি বাদামি হয়ে উঠুক তবে পুরোটা ভাল করে দেখেনি
শিখাটি ডাউন করুন এবং অতিরিক্ত মেরিনেড যুক্ত করুন।
কম জ্বলে 12 থেকে 15 মিনিট Coverেকে রাখুন এবং রান্না করুন। খুব শুষ্ক হয়ে উঠলে আপনি 1 বা 2 কাপ জল যোগ করতে পারেন।
কাটা ধনিয়া পাতা এবং সবুজ মরিচ দিয়ে মুরগি মরসুম করুন।

গরম রোটিস বা पराথ দিয়ে মুরগ কালী মিরচের পরিবেশন করুন।