জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- আইপিএল 2021: 2018 সালের নিলামে উপেক্ষা করার পরে আমার ব্যাটিংয়ে কাজ করেছেন, বলেছেন হর্ষাল প্যাটেল
- শারদ পাওয়ারকে 2 দিনের মধ্যে হাসপাতাল থেকে ছেড়ে দেওয়া হবে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- গুড়ি পদওয়া 2021: মাধুরী দীক্ষিত তাঁর পরিবারের সাথে শুভ উত্সব উদযাপনের কথা স্মরণ করেছেন
- মাহিন্দ্র থার বুকিংস মাত্র ছয় মাসে 50,000 মাইলস্টোনটি অতিক্রম করে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
মিশতি পুলাও একটি জনপ্রিয় বাংলা রেসিপি যা এই অঞ্চলের প্রতিটি ঘরে বিশেষত উত্সব মরসুমে প্রস্তুত হয়। অন্যান্য পুলাও থেকে পৃথক, এই থালাটির একটি স্বাদ এবং জমিন রয়েছে। বাঙালি মিষ্টি পুলাও মিষ্টি এবং এতে আরও বিভিন্ন মশলা যুক্ত রয়েছে।
মিষ্টি পুলাও বেঙ্গালি গরম মসলা দিয়ে বাসমতী চাল ম্যারিনেট করে প্রস্তুত করা হয় এবং অন্যান্য বিভিন্ন শুকনো মশলা, চিনি এবং শুকনো ফল দিয়ে রান্না করা হয়। মিষ্টি এবং মশলা এই পুলাওর অনন্য স্বাদ নিয়ে আসে।
Ditionতিহ্যগতভাবে, মিষ্টি পুলাও গোবিন্দভোগ ভাত দিয়ে প্রস্তুত করা হয় যা একটি স্বতন্ত্র জমিনযুক্ত। তবে দেশের অন্যান্য অঞ্চলে এটি খুব বেশি দেখা যায় না। অতএব, বাসমতী ভাত মিষ্টি পুলাও তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
মিশতি পুলাও একটি সহজ তবে সুস্বাদু রেসিপি যা সহজেই ঘরে তৈরি করা যায়। এখানে একটি ভিডিও সহ একটি রেসিপি এবং ধাপে ধাপে পদ্ধতি এবং চিত্রগুলি একটি খাঁটি বাঙালি মিশতি পুলও প্রস্তুত করার জন্য is
মিশতি পুলাও ভিডিও রেসিপি
মিশতি পুলাও রেসিপ | কীভাবে বেনগালি সুইট পুলাও তৈরি করবেন | বেনগালি মিশতি পুলাও রেসিপি মিশতি পুলাও রেসিপি | কীভাবে বাঙালির মিষ্টি পুলাও তৈরি করবেন | বাঙালি মিশি পুলাও রেসিপি প্রস্তুতির সময় 25 মিনিট রান্নার সময় 25 এম মোট সময় 50 মিনিটরেসিপি লিখেছেন: মীনা ভান্ডারী
রেসিপি প্রকার: প্রধান কোর্স
পরিবেশন: 2
উপকরণ-
বাসমতী ভাত - ১ কাপ
দারুচিনি লাঠি (এক ইঞ্চি টুকরা) - 3
এলাচ - 4
লবঙ্গ - 5
হলুদ গুঁড়ো - ¼th tsp
লবনাক্ত
ঘি - ১ চামচ
তেল - 2 চামচ
পুরো কাজু বাদাম - 8-10
কিসমিস 8-10
বে পাতা - ২
আদা (গ্রেটেড) - 1 চামচ
জল - 3 কাপ
চিনি - 4 চামচ
-
১.চালতে বাসমতী চাল যোগ করুন।
২. এটি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং পানিটি সম্পূর্ণভাবে নামানোর অনুমতি দিন।
৩. চালটি একটি প্লেটে আলতো করে ছড়িয়ে দিন এবং এটি 10 মিনিটের জন্য শুকিয়ে যেতে দিন।
৪. এদিকে, উত্তপ্ত প্যানে দারুচিনি লাঠি যুক্ত করুন।
৫. এরপরে এলাচ এবং লবঙ্গ যুক্ত করুন।
Ry. রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত এটি প্রায় 2 মিনিটের জন্য শুকনো ভাজুন।
7. এটি একটি মিক্সারের জারে স্থানান্তর করুন।
8. এটি একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো মধ্যে কষান।
9. শুকনো ভাতগুলিতে এক চা চামচ গ্রাউন্ড মশলা দিন।
10. হলুদ গুঁড়ো, লবণ যোগ করুন এবং আলতো করে মিশিয়ে নিন
১১. ঘি যোগ করুন, ভাল করে মিশ্রিত করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য একপাশে রেখে দিন।
12. উত্তপ্ত প্যানে তেল দিন।
13. পুরো কাজু বাদাম এবং কিসমিস যোগ করুন।
14. যতক্ষণ না তারা হালকা বাদামী হয়ে যায় ততক্ষণ স্যুট করুন।
ক্যান্সার বিবাহের জন্য সেরা ম্যাচ
15. প্যানটি থেকে সরান এবং একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন।
16. একই প্যানে তে তেজপাতা যুক্ত করুন।
17. গ্রেটেড আদা যোগ করুন এবং sauté।
18. সাবধানে, মেরিনেট করা চাল যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।
19. 3 কাপ জল যোগ করুন এবং এটি একটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিন।
20. মাঝারি শিখায় এটি 5 মিনিট ধরে রান্না করার অনুমতি দিন।
21. idাকনাটি খুলুন এবং চিনি যুক্ত করুন।
22. ভালভাবে মেশান।
23. এটি আবার lাকনা দিয়ে Coverেকে দিন এবং এটি 10 মিনিটের জন্য রান্না করার অনুমতি দিন।
24. একবার হয়ে গেলে ভাজা শুকনো ফল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
25. এটি একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং গরম পরিবেশন করুন।
- 1. 1.তিহ্যগতভাবে, মিশতি পুলাও বাসমতী চালের পরিবর্তে গোবিন্দভোগ ভাত দিয়ে তৈরি করা হয়।
- ২. আপনি প্রেসার কুকারেও পুলাও তৈরি করতে পারেন।
- পরিবেশন আকার - 1 পরিবেশন করা
- ক্যালোরি - 208.8 ক্যালোরি
- ফ্যাট - 14.5 গ্রাম
- প্রোটিন - 3.5 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট - 59.2 গ্রাম
- চিনি - 35.2 ছ
- ফাইবার - 2.5 গ্রাম
পদক্ষেপে পদক্ষেপ - কীভাবে মিশতি পুলাও তৈরি করা যায়
১.চালতে বাসমতী চাল যোগ করুন।
২. এটি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং পানিটি সম্পূর্ণভাবে নামানোর অনুমতি দিন।
৩. চালটি একটি প্লেটে আলতো করে ছড়িয়ে দিন এবং এটি 10 মিনিটের জন্য শুকিয়ে যেতে দিন।
৪. এদিকে, উত্তপ্ত প্যানে দারুচিনি লাঠি যুক্ত করুন।
৫. এরপরে এলাচ এবং লবঙ্গ যুক্ত করুন।
Ry. রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত এটি প্রায় 2 মিনিটের জন্য শুকনো ভাজুন।
7. এটি একটি মিক্সারের জারে স্থানান্তর করুন।
8. এটি একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো মধ্যে কষান।
9. শুকনো ভাতগুলিতে এক চা চামচ গ্রাউন্ড মশলা দিন।
10. হলুদ গুঁড়ো, লবণ যোগ করুন এবং আলতো করে মিশিয়ে নিন
১১. ঘি যোগ করুন, ভাল করে মিশ্রিত করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য একপাশে রেখে দিন।
12. উত্তপ্ত প্যানে তেল দিন।
13. পুরো কাজু বাদাম এবং কিসমিস যোগ করুন।
14. যতক্ষণ না তারা হালকা বাদামী হয়ে যায় ততক্ষণ স্যুট করুন।
15. প্যানটি থেকে সরান এবং একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন।
16. একই প্যানে তে তেজপাতা যুক্ত করুন।
17. গ্রেটেড আদা যোগ করুন এবং sauté।
18. সাবধানে, মেরিনেট করা চাল যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।
19. 3 কাপ জল যোগ করুন এবং এটি একটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিন।
20. মাঝারি শিখায় এটি 5 মিনিট ধরে রান্না করার অনুমতি দিন।
21. idাকনাটি খুলুন এবং চিনি যুক্ত করুন।
22. ভালভাবে মেশান।
23. এটি আবার lাকনা দিয়ে Coverেকে দিন এবং এটি 10 মিনিটের জন্য রান্না করার অনুমতি দিন।
24. একবার হয়ে গেলে ভাজা শুকনো ফল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
25. এটি একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং গরম পরিবেশন করুন।