জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- মেদভেদেভ ইতিবাচক করোনভাইরাস পরীক্ষার পরে মন্টি কার্লো মাস্টার্স থেকে বেরিয়ে এসেছেন
- বিষ্ণু বিশাল এবং জওলা গুট্টা 22 এপ্রিল গাঁটছড়া বাঁধবেন: বিশদটি এখানে দেখুন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
কাদুবু একটি traditionalতিহ্যবাহী মিষ্টি যা কর্ণাটক রাজ্যের from এটি সাধারণত গণেশ চতুর্থীর সময় প্রস্তুত করা হয় এবং ভগবান গণেশকে নিমাইদিয়াম হিসাবে দেওয়া হয়। কর্ণাটকের স্টাইলের কদুবু সাধারণত ভাজা হয় এবং তাই আমরা বাইরের আচ্ছাদন এবং ভিতরে একটি সমৃদ্ধ নারকেল ব্যবহারের জন্য সুজি এবং মাইদা ব্যবহার করি।
কাদুবু বা সোমসি, যেমন এটি তামিলনাড়ুতে বলা হয় অন্যান্য উত্সবগুলিতে এবং বিবাহের খাবারের অংশ হিসাবেও প্রস্তুত হয়।
কীভাবে কদুবু তৈরি করবেন সে সম্পর্কে এখানে একটি traditionalতিহ্যবাহী কান্নাদিগ রেসিপি। সুতরাং, চিত্রগুলি সহ ধাপে ধাপে পদ্ধতিটি পড়ুন এবং ভিডিও রেসিপি থেকে প্রস্তুত পদ্ধতিটিও অনুসরণ করুন।
কাদুবু ভিডিও রেসিপি
কাদুবু রেসিপ | ভাজা কদুবু রেসিপি | KAYI KADUBU RECIPE | কনকনট গুজিয়ার রেসিপ কদুবু রেসিপি | ভাজা কদুবু রেসিপি | কাই কাদুবু রেসিপি | নারকেল গুজিয়া রেসিপি প্রস্তুতির সময় 20 মিনিট রান্নার সময় 15M মোট সময় 35 মিনিটরেসিপি লিখেছেন: কাব্যশ্রী এস
রেসিপি প্রকার: মিষ্টি
পরিবেশন: 8 টুকরা
উপকরণ-
চিনি - 1 কাপ
এলাচ - ১
শুকনো গ্রেটেড নারকেল - 1 কাপ
কিসমিস - 10-15
বিভক্ত কাজু বাদাম - 10-15
সুজি (সূক্ষ্ম রাভা) - 1 টি মাঝারি আকারের বাটি
মাইদা - 2 চামচ
ঘি - 4 চামচ
জল - cupth কাপ
ভাজার জন্য তেল
কাদুবু / গুজিয়ার ছাঁচ
-
1. একটি মিশুক পাত্রে চিনি যোগ করুন।
২. এলাচ যোগ করুন এবং এটিকে একটি মিহি গুঁড়ো করে নিন।
3. ভরাট তৈরির জন্য গুঁড়ো চিনি একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন।
৪. এতে শুকনো গ্রেটেড নারকেল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
৫. আরও, কিসমিস এবং বিভক্ত কাজু বাদাম যোগ করুন।
Again. আবার মিশ্রিত করুন এবং এটি একপাশে রেখে দিন।
Meanwhile. এদিকে মিক্সিং বাটিতে সুজি যোগ করুন।
৮. মাইদা ও ঘি মিশিয়ে ভাল করে মেখে নিন।
9. আধা কাপ জল যোগ করুন, অল্প অল্প করে।
10. কমপক্ষে 2 মিনিটের জন্য এটি একটি নরম ময়দার মধ্যে গিঁটুন।
১১. ময়দার একটি ছোট অংশ নিন এবং এটি খেজুরের মধ্যে একটি পেডায় রোল করুন।
12. রোলিং পিনটি ব্যবহার করুন এবং এটি একটি পাতলা রোটিতে সমতল করুন।
13. তারপরে তেল দিয়ে কদুবু ছাঁচে গ্রিজ দিন।
14. রোটি ছাঁচে রাখুন।
15. এটিতে পূর্ণ দুটি চামচ যুক্ত করুন।
16. ময়দার চারদিকে জল লাগান।
17. ছাঁচটি বন্ধ করুন এবং পক্ষগুলিতে চাপ প্রয়োগ করুন।
18. অতিরিক্ত ময়দা সরান এবং এটি বাকি ময়দা যোগ করুন।
19. যত্ন সহকারে খুলুন এবং ছাঁচ থেকে কদুবু মুছে ফেলুন।
20. ভাজার জন্য একটি প্যানে তেল গরম করুন।
21. একের পর এক কদুবস যুক্ত করুন এবং নীচে রান্না হওয়া অবধি এগুলি ভাজুন।
22. তারপরে এগুলি অন্যদিকে ফ্লিপ করুন এবং সোনালি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
23. তেল থেকে তাদের সরান এবং গরম পরিবেশন করুন।
- 1. আপনি চিনির পরিবর্তে গুড় ব্যবহার করতে পারেন।
- ২. আপনি নিজের পছন্দ অনুযায়ী মাইড়ার পরিমাণ বাড়াতে পারেন। এর অর্থ, সেই অনুযায়ী সুজির পরিমাণ হ্রাস করা যায়।
- পরিবেশন আকার - 1 টুকরা
- ক্যালোরি - 186.5
- ফ্যাট - 5.9 গ্রাম
- প্রোটিন - 2 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট - 32.2 গ্রাম
- চিনি - 16.9 ছ
- ফাইবার - 1.8 গ্রাম
পদক্ষেপে পদক্ষেপ - কাদুবু কীভাবে তৈরি করা যায়
1. একটি মিশুক পাত্রে চিনি যোগ করুন।
২. এলাচ যোগ করুন এবং এটিকে একটি মিহি গুঁড়ো করে নিন।
3. ভরাট তৈরির জন্য গুঁড়ো চিনি একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন।
৪. এতে শুকনো গ্রেটেড নারকেল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
৫. আরও, কিসমিস এবং বিভক্ত কাজু বাদাম যোগ করুন।
Again. আবার মিশ্রিত করুন এবং এটি একপাশে রেখে দিন।
Meanwhile. এদিকে মিক্সিং বাটিতে সুজি যোগ করুন।
৮. মাইদা ও ঘি মিশিয়ে ভাল করে মেখে নিন।
9. আধা কাপ জল যোগ করুন, অল্প অল্প করে।
10. কমপক্ষে 2 মিনিটের জন্য এটি একটি নরম ময়দার মধ্যে গিঁটুন।
১১. ময়দার একটি ছোট অংশ নিন এবং এটি খেজুরের মধ্যে একটি পেডায় রোল করুন।
12. রোলিং পিনটি ব্যবহার করুন এবং এটি একটি পাতলা রোটিতে সমতল করুন।
স্তরযুক্ত কাটা চুল জন্য hairstyles
13. তারপরে তেল দিয়ে কদুবু ছাঁচে গ্রিজ দিন।
14. রোটি ছাঁচে রাখুন।
15. এটিতে পূর্ণ দুটি চামচ যুক্ত করুন।
16. ময়দার চারদিকে জল লাগান।
17. ছাঁচটি বন্ধ করুন এবং পক্ষগুলিতে চাপ প্রয়োগ করুন।
18. অতিরিক্ত ময়দা সরান এবং এটি বাকি ময়দা যোগ করুন।
19. যত্ন সহকারে খুলুন এবং ছাঁচ থেকে কদুবু মুছে ফেলুন।
20. ভাজার জন্য একটি প্যানে তেল গরম করুন।
21. একের পর এক কদুবস যুক্ত করুন এবং নীচে রান্না হওয়া অবধি এগুলি ভাজুন।
22. তারপরে এগুলি অন্যদিকে ফ্লিপ করুন এবং সোনালি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
23. তেল থেকে তাদের সরান এবং গরম পরিবেশন করুন।