আপনি এগুলি জাপানি বেন্টো বাক্সে পাবেন। কখনও কখনও আপনি এগুলি নরম-সিদ্ধ এবং ইউরোপীয় ক্যানেপে পরিবেশন করতে পারেন। আপনি যদি এখনও অন্ধকারে থাকেন তবে আমরা কোয়েলের ডিম সম্পর্কে কথা বলছি। ছোট কোয়েলের ডিমে দাগযুক্ত খোসা থাকে এবং সত্যিই ছোট। তবুও, তারা একটি ঘুষি প্যাক! সুতরাং, কোয়েল ডিমের উপকারিতা সম্পর্কে এবং কেন সেগুলি অন্যান্য ধরণের ডিমের চেয়ে পছন্দ করা যেতে পারে সে সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে।
উজ্জ্বল ত্বকের জন্য ঘরে তৈরি ফেস স্ক্রাব
এক. কোয়েলের ডিম কি ভারতে পাওয়া যায়?
দুই কোয়েলের ডিম কি ভিটামিন ডি এর অভাবের সাথে লড়াই করতে পারে?
3. কোয়েলের ডিম কি ভিটামিন বি এর ভালো উৎস?
চার. কোয়েলের ডিমে কি ভিটামিন ই থাকে?
5. কোয়েলের ডিম কি ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিডের ভালো উৎস?
6. কোয়েলের ডিম কি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে?
7. আপনি গর্ভাবস্থায় কোয়েল ডিম খেতে পারেন?
8. কোয়েলের ডিম কি রক্তাল্পতা পরীক্ষা করতে পারে?
9. কোয়েল ডিমের কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে কি?
10. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী: কোয়েল ডিম সম্পর্কে সব
কোয়েলের ডিম কি ভারতে পাওয়া যায়?
হ্যা তারা. আসলে, দ কোয়েল ডিমের জনপ্রিয়তা তাদের ধন্যবাদ দেশের বিভিন্ন স্থানে ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে উচ্চ পুষ্টিকর মান ঘটনাটি হল, মানুষ আজকাল ব্রয়লার মুরগির ডিমের চেয়ে কোয়েলের ডিম বেশি পছন্দ করছে। এখানে কিছু তুচ্ছ বিষয় রয়েছে - 1970 এর দশকে কেন্দ্রীয় এভিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট, ইউপি দ্বারা কোয়েল আমদানি করা হয়েছিল। কোয়েল এখন গোয়া, কেরালা এবং তামিলনাড়ুর মতো রাজ্যে তাদের মাংস এবং ডিমের জন্য পালন করা হয়।
টিপ: আপনি অনলাইনেও কোয়েলের ডিম অর্ডার করতে পারেন।
কোয়েলের ডিম কি ভিটামিন ডি এর অভাবের সাথে লড়াই করতে পারে?
কোয়েলের ডিম অনেক ভালো ভিটামিন ডি এর উৎস , যা, ডাক্তারদের মতে, হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য একটি মূল পুষ্টি। ভিটামিন ডি আমাদের শরীরকে ক্যালসিয়াম শোষণ করতে সাহায্য করে, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, আমরা যে খাবার গ্রহণ করি। এবং ক্যালসিয়াম, যেমন আমরা জানি, আমাদের হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক। গবেষণা দেখায় যে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি একসাথে মেনোপজের পরে মহিলাদের হাড়কে শক্তিশালী করার দায়িত্ব নিতে পারে। তারা রিকেটের মতো অন্যান্য ব্যাধি প্রতিরোধেও সহায়ক।
চিকিত্সকরা বলছেন ভিটামিন ডি এর মাত্রা অক্ষুণ্ন রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এর অভাব শরীরে ক্যালসিয়াম শোষণে বাধা দেয়। ভিটামিন ডি-এর অভাবে শিশুরা বারবার সর্দি-কাশিতে ভুগতে পারে। অতএব, কোয়েলের ডিম দমন করতে পারে এই বিশেষ ভিটামিনের অভাব।
টিপ: হাড়ের সুস্থতা নিশ্চিত করতে, বাচ্চাদের সকালের নাস্তায় কোয়েলের ডিম তৈরি করুন।
কোয়েলের ডিম কি ভিটামিন বি১২ এর ভালো উৎস?
কোয়েলের ডিম ভিটামিনের একটি চমৎকার উৎস B1, B2, B6 এবং B12। ভিটামিন বি 12 আমাদের শরীরের লাল রক্ত কোষ তৈরি করতে প্রয়োজন যা আমাদের অঙ্গগুলিতে অক্সিজেন পরিবহন করে। এই ভিটামিনের অভাব আমাদের কোষকে তাজা অক্সিজেন থেকে বঞ্চিত করে, যা আমাদের ক্লান্তি অনুভব করতে পারে। আরো কি, জন্য একটি সহায়ক হিসাবে অভিনয় করে লাল রক্ত কণিকা উত্পাদন, ভিটামিন বি 12 চুলের বৃদ্ধির জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান।
গড়ে, একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির দিনে 2.4 মাইক্রোগ্রাম এই ভিটামিন গ্রহণ করা উচিত। এবং এই ভিটামিনের উত্স হল খাবার এবং পরিপূরক কারণ সেগুলি শরীর দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে না। এই ভিটামিন সমৃদ্ধ কোয়েল ডিম, তাই ভিটামিন বি 12 সমস্যার উত্তর হতে পারে।
টিপ: আপনার যদি ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি থাকে তবে কোয়েলের ডিম খেতে যান।
কোয়েলের ডিমে কি ভিটামিন ই থাকে?
একটি কোয়েল ডিম একটি শালীন পরিমাণ ধারণ করে ভিটামিন ই. . অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, ভিটামিন ই এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং ফ্রি র্যাডিকেল হিসাবে পরিচিত যা চুলের ফলিকলের কোষগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করে তা কমাতে পরিচিত। চুল পরা . অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ঘটে যখন ফ্রি র্যাডিক্যালের উত্পাদন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাহায্যে তাদের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলিকে বাতিল করার জন্য শরীরের ক্ষমতার মধ্যে অমিল থাকে।
টিপ: চুলের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে কোয়েলের ডিম খান।
কোয়েলের ডিম কি ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি ভাল উৎস?
কোয়েলের ডিমে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যেগুলো আমাদের স্বাস্থ্য ও মঙ্গলের জন্য অত্যাবশ্যক। যেহেতু শরীর এটি উত্পাদন করতে অক্ষম, তাই এই পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট খাদ্য উত্স যেমন শাকসবজি, ডিম এবং অন্যান্য ধরণের প্রোটিনের মাধ্যমে সংগ্রহ করা দরকার। ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড হাড় ও জয়েন্টের স্বাস্থ্য, প্রদাহ কমাতে, ত্বক ও চুলকে সুস্থ রাখতে এবং আমাদের ও মস্তিষ্ককে সক্রিয় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়।
কেরালা থেকে গোয়া রোড ট্রিপ
টিপ: হাড় ও জয়েন্টের স্বাস্থ্যের জন্য কোয়েলের ডিম খান।
কোয়েলের ডিম কি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে?
যদি শরীরে মূল ভিটামিন, খনিজ এবং প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের অভাব হয়, তবে এটি অনেক দুর্বল রোগের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। তাই এটি অপরিহার্য যে আমরা এমন খাবার গ্রহণ করি যা এই মূল পুষ্টিতে সমৃদ্ধ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে। আমরা যেমন উল্লেখ করেছি, কোয়েলের ডিম সব ধরনের ভিটামিন সমৃদ্ধ . তারা একটি ভাল উৎস ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড .
আরও কী, কোয়েলের ডিমের প্রতিটি পরিবেশনে আয়রন, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো খনিজ পদার্থ রয়েছে। এমন কিছু গবেষণাও রয়েছে যা দেখায় যে কোয়েলের ডিম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে - উদাহরণ স্বরূপ 2013 সালের ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ সায়েন্টিফিক অ্যান্ড রিসার্চ পাবলিকেশনে পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে খাওয়া কোয়েলের ডিম রোগ প্রতিরোধ করতে পারে .
টিপ: এটা বিশ্বাস করা হয় যে কাঁচা কোয়েলের ডিম রান্না করা কোয়েল ডিমের চেয়ে ভালো যখন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আসে।
আপনি গর্ভাবস্থায় কোয়েল ডিম খেতে পারেন?
গবেষণায় দেখা গেছে যে গর্ভবতী মহিলারা কোয়েলের ডিম খেতে যেতে পারেন। খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোটিন এবং ভিটামিনের উদার উপস্থিতির কারণে, কোয়েলের ডিম ভ্রূণের মস্তিষ্কের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে উন্নয়ন স্পষ্টতই, তারা আরও ভাল করতে পারে বুকের দুধের গুণমান - যদিও এই বিষয়ে কোন চূড়ান্ত গবেষণা নেই।
টিপ: গর্ভাবস্থায় তাজা, সম্পূর্ণ রান্না করা কোয়েল ডিম খান। আপনি আপনার ডাক্তারের সাথেও পরীক্ষা করতে পারেন।
কোয়েলের ডিম কি রক্তাল্পতা পরীক্ষা করতে পারে?
গ্লোবাল নিউট্রিশন রিপোর্ট 2017 দেখায় যে ভারতে বিশ্বের সবচেয়ে বেশি সংখ্যক নারীর রক্তস্বল্পতা রয়েছে - প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে 51 শতাংশ ভারতীয় মহিলা, যাদের বয়স 15 থেকে 49 বছরের মধ্যে, তারা অ্যানিমিয়ায় আক্রান্ত। অ্যামোনিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে - আয়রন সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করা তাদের মধ্যে একটি। থেকে কোয়েলের ডিমকে 100 শতাংশ আয়রনের প্রাকৃতিক উৎস বলা হয় , হিমোগ্লোবিন গণনা সুস্থ রাখার জন্য এগুলি খাওয়া যেতে পারে।
টিপ: অ্যানিমিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য কোয়েলের ডিমের উপর পুরোপুরি নির্ভর করবেন না।
কোয়েল ডিমের কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে কি?
কোন প্রধান কোয়েল ডিমের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এখনও রিপোর্ট করা হয়েছে. সাধারণত, কোয়েলের ডিম অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না, বিশেষজ্ঞরা বলছেন। তবে আপনার সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত এবং কোয়েলের ডিম খাওয়ার সাথে অতিরিক্ত হওয়া উচিত নয়। আপনার প্রতিদিনের খাবারে কোয়েল ডিম অন্তর্ভুক্ত করার আগে একজন ডায়েটিশিয়ান বা একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন, যদি আপনি এখনও দুই মনে থাকেন। যে কোনও ক্ষেত্রে, আপনার সর্বদা তাজা ডিম খাওয়া উচিত।
টিপ: কোয়েলের ডিম বেশি খাওয়া থেকে সাবধান থাকুন কারণ এটি বদহজমের কারণ হতে পারে।