আপনি কি ঘুম থেকে উঠে সকালের নাস্তা খান এবং কাজে তাড়াহুড়ো করেন? আপনি যদি দোষী হন তবে আমরা বিশ্বাস করি যে আপনি দিনের বেশিরভাগ অংশে কর্মক্ষেত্রে ক্লান্ত এবং ক্লান্ত বোধ করেন। প্রাতঃরাশ, আমরা একমত যে এটি দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার, তবে ঘুম থেকে ওঠার পরপরই পুরো খাবার খাওয়া ভাল ধারণা নয়। আপনার অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিকে জেগে উঠতে এবং দীর্ঘ ঘন্টা বিশ্রামের পরে তাদের কাজ শুরু করার জন্য সময় প্রয়োজন। লভনীত বাত্রা, ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট, ফোর্টিস লা ফেমে, নিউ দিল্লি বলেছেন, আপনার মেটাবলিজম বাড়ানোর জন্য একটি ছোট জলখাবার দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন। ঘুম থেকে ওঠার অন্তত দুই ঘণ্টা পর সকালের নাস্তা খান। আমরা কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার তালিকাভুক্ত করেছি যা আপনাকে সকালের নাস্তার আগে খেতে হবে। 
বাদাম ভেজানো
বাদাম ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন ই, প্রোটিন, ফাইবার, ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উৎস। তবে, আপনি যদি ভুল উপায়ে বাদাম খান তবে আপনি এর উপকারিতা থেকে বঞ্চিত হবেন। এগুলি সর্বদা সারারাত ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে সকালে খাবেন। বাদামের খোসায় ট্যানিন থাকে যা পুষ্টি শোষণে বাধা দেয়। এগুলি ভিজিয়ে রাখলে ত্বক সহজেই উঠে যায়। বাদাম আপনাকে পুষ্টির সঠিক কাজ দেবে এবং সারাদিন তৃপ্তিও উন্নত করবে।
উষ্ণ জল এবং মধু
মধু খনিজ, ভিটামিন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং এনজাইম দ্বারা লোড করা হয় যা আপনার অন্ত্র পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর রাখতে প্রয়োজনীয়। খালি পেটে জলের সাথে মধু খেলে টক্সিন বের করে দিতে সাহায্য করবে এবং আপনার বিপাক ক্রিয়াকেও বাড়িয়ে দেবে এবং আপনার শরীরকে প্রতিদিনের কাজগুলি সম্পাদন করার জন্য অল্প অল্প শক্তি প্রদান করবে।
জল দিয়ে গম ঘাসের গুঁড়া
ইলিনয় স্টেট ইউনিভার্সিটির মতে, আপনার খাদ্যতালিকায় গমের ঘাস যোগ করা আপনাকে পাঁচ থেকে নয়টি সবজি এবং ফলমূলের কোটা পেতে সাহায্য করবে। এই পুষ্টিগুণ-প্যাকড পাউডার সকালে পানিতে মিশিয়ে খেলে পরিপাকতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত হবে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ হবে। এটি নির্দিষ্ট গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্সের চিকিত্সার জন্যও পরিচিত। গমের ঘাসে পাওয়া অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট আপনার কোষকে ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করতে পারে।
কিসমিস
শুকনো ফল পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে। বাদামের মতো, কিশমিশও সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন কারণ এটি পুষ্টির শোষণ বাড়ায়। যেহেতু তারা প্রাকৃতিক শর্করায় পূর্ণ, তাই তারা সকালে আপনার শক্তি বাড়ায় এবং আপনাকে বাকি দিনের জন্য প্রস্তুত করে। তারা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং মিষ্টি লোভ কমাতেও সাহায্য করে। কিশমিশ আপনার শরীরে ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে এমন অ্যাসিডগুলিকেও নিরপেক্ষ করতে পারে।
পেঁপে
খালি পেটে পেঁপে খাওয়া আপনার শরীরকে টক্সিন থেকে পরিষ্কার করার এবং মসৃণ মলত্যাগ নিশ্চিত করার একটি ভাল উপায়। আরও কী, এটি সারা বছর সহজেই পাওয়া যায়। তারা খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে এবং হৃদরোগ প্রতিরোধ করতেও পরিচিত। পেঁপে খাওয়ার পর সকালের নাস্তা খাওয়ার আগে ৪৫ মিনিট অপেক্ষা করুন।
তরমুজ
ফল 90 শতাংশ জল এবং ইলেক্ট্রোলাইট পূর্ণ এবং এর ফলে পেটে মৃদু। তরমুজ দিয়ে আপনার দিন শুরু করা আপনাকে হাইড্রেটেড রাখবে এবং ন্যূনতম ক্যালোরি দিয়ে চিনির লোভ মেটাবে (এক কাপ তরমুজে 40 ক্যালোরি থাকে)। এছাড়াও তরমুজে উচ্চ মাত্রার লাইকোপেন থাকে যা হৃদপিন্ড ও চোখের সুস্থতা বাড়ায়।
চিয়া বীজ
এই ক্ষুদ্র বীজ প্রোটিন, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ওমেগা 3 এ পূর্ণ। এগুলি খাওয়ার সর্বোত্তম উপায় হল যখন তারা সারারাত ভিজিয়ে রাখা হয়। চিয়া বীজ আপনার পাকস্থলীতে প্রসারিত করার এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখার ক্ষমতা রাখে। এইভাবে তারা ওজন কমাতে সাহায্য করে। যখন তারা ভিজিয়ে রাখে তখন তারা একটি জেলটিনাস আবরণ তৈরি করে যা তাদের হজম ব্যবস্থায় দ্রুত গতিতে চলতে সাহায্য করে।
