চিকেন চেঞ্জি: ditionতিহ্যবাহী রমজান ডেলিকেসি

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 5 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 6 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
• 8 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 11 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• খেলাধুলা আইপিএল 2021: 2018 সালের নিলামে উপেক্ষা করার পরে আমার ব্যাটিংয়ে কাজ করেছেন, বলেছেন হর্ষাল প্যাটেল
• খবর শারদ পাওয়ারকে 2 দিনের মধ্যে হাসপাতাল থেকে ছেড়ে দেওয়া হবে
• অর্থায়ন সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
• প্রযুক্তি এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
• সিনেমা গুড়ি পদওয়া 2021: মাধুরী দীক্ষিত তাঁর পরিবারের সাথে শুভ উত্সব উদযাপনের কথা স্মরণ করেছেন
• অটোমোবাইল মাহিন্দ্র থার বুকিংস মাত্র ছয় মাসে 50,000 মাইলস্টোনটি অতিক্রম করে
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

চিকেন চেঞ্জি একটি traditionalতিহ্যবাহী রমজান সারা দিন উপবাসের পরে ট্রিট হিসাবে এসেছিল এমন রেসিপি। এই আকর্ষণীয় মুরগি তরকারি 13 তম শতাব্দীর। লোকাচারে দেখা যায় যে ভয়ঙ্কর মোগুল বিজয়ী চেঙ্গিস খান তাঁর স্বাদে এসে মৃদু হয়েছিলেন। তিনি মশলাদার মুঘলাই রেসিপি পছন্দ করেন না। চিকেন চেঞ্জি হ'ল একটি রমজান রেসিপি যা তাঁর জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা হয়েছিল।

চিকেন চেঞ্জজি দুধ এবং ক্রিমে রান্না করা একটি তরকারি। মুগলাইয়ের রেসিপিগুলি অত্যন্ত মশলাদার হয়ে এলে এটি বিরল। চিকেন চেঞ্জি তাই এক নিখুঁত রমজান রেসিপি তৈরি করে। একদিন রোজা রাখার পরে এটি আপনার তালুতে হালকা হবে এবং কাজু (কাজু) আপনাকে প্রচুর শক্তি দেবে।

পরিবেশন: 4

প্রস্তুতির সময়: 20 মিনিট

রান্নার সময়: 30 মিনিট

উপকরণ

• মুরগির টুকরো- 500 গ্রাম
• পেঁয়াজ- ২ (কাটা)
• কাজু- ১ কাপ
• ঘি- ১ কাপ
• দুধ- 200 মিলি
• আদা-রসুনের পেস্ট- 2 চামচ
• টমেটো- ১ (কাটা)
• ধনে গুঁড়ো- 1tsp
• মরিচের গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
• গরম মশালা- 1tsp
• চাত মাসআলা- 1 টি এসপি
• টাটকা ক্রিম- ১ কাপ
• মাখনে (পদ্মের বীজ) - 10
• শুকনো মেথি (মেথি) পাতা- ২ টেবিল চামচ
• আদা- 1 ইঞ্চি (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
• সবুজ মরিচ- ৪ (চেরা)
• ডিম- ১ (সিদ্ধ)
• নুন- স্বাদ অনুসারে

পদ্ধতি

১. মুরগির টুকরোগুলি ঘি দিয়ে হালকা করে নেড়ে নিন। এগুলি একটি গভীর বোতলযুক্ত প্যানে মাঝারি শিখায় 5 মিনিট ভাজুন এবং একপাশে রেখে দিন।

তরুণ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য শীর্ষ চলচ্চিত্র

2. এরপরে, পেঁয়াজকে ঘি দিয়ে নিন। পেঁয়াজ সোনালি হয়ে এলে কাজু যোগ করুন এবং ২ মিনিট রান্না করুন। স্ট্রেন এবং একপাশে রাখুন।

৩. এবার বাকি ঘিয়ে আদা-রসুনের পেস্ট, টমেটো, ধনিয়া, লাল মরিচ এবং গরম মশলা গুঁড়ো দিন। স্বাদ অনুযায়ী নুন ছড়িয়ে দিন।

৪- ৩-৩ মিনিট ধরে অল্প আঁচে রান্না করুন এবং এতে দুধ .ালুন। ভাজা মুরগির টুকরোগুলি যোগ করুন, আচ্ছাদন করুন এবং কম শিখায় 7 মিনিট ধরে রান্না করুন।

৫. এর মধ্যে একটি ব্লেন্ডারে ভাজা কাজু ও পেঁয়াজের পেস্ট তৈরি করুন। প্যানে চাট মশলা সহ এটি যোগ করুন।

Low. কম জ্বালায় আরও ৫ মিনিট রান্না করুন।

Another. অন্য কড়াইতে মাখনে ও মেথি পাতা এক চামচ ঘি দিয়ে ভাজুন। কম জ্বালায় প্রায় 2 মিনিটের জন্য এটি রান্না করা অত্যধিক করবেন না।

৮. গ্রেভির সাথে ফ্রেশ ক্রিম যুক্ত করুন যা এখন তেল ভিজতে শুরু করে এবং সুস্বাদু গন্ধ পেতে শুরু করে।

9. চিকেন চেঞ্জজিতে ভাজা মাখন এবং মেথি পাতা ছড়িয়ে দিন।

১০. কাটা আদা, সবুজ মরিচ এবং আধা সেদ্ধ ডিম দিয়ে এটি সাজিয়ে নিন।

আপনি রোটি বা ভাত বা পুলাও দিয়ে এই আশ্চর্যজনক খাবারটি পরিবেশন করতে পারেন।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান