আপনি উদযাপন করছেন (বা এটি বুধবার), এবং অনুষ্ঠানের জন্য আপনার একটি বোতল বুদবুদ প্রয়োজন। কিন্তু তুমি কি জানো তুমি কি সত্যিই মদ্যপান? যেমন, প্রসেকো কি শুধু সস্তা-ও শ্যাম্পেন নয়?
যদিও স্পার্কলিং ওয়াইন ফিজি ভিনোর জন্য একটি ক্যাচ্যাল শব্দ (এবং আমরা আমাদের হাতে গণনা করতে পারি তার চেয়ে আরও বেশি বৈচিত্র্য রয়েছে), সেগুলি সব একই নয়। আমরা তিনটি জনপ্রিয় ধরনের ডিএল পেয়েছি: শ্যাম্পেন, প্রসেকো এবং কাভা।
চুল পড়া নিয়ন্ত্রণে কারি পাতা
সম্পর্কিত: এখানে কিভাবে একটি ওয়াইন লেবেল পড়তে হয় (এবং আপনার ডিনার পার্টিতে সবাইকে প্রভাবিত করুন)
Onnes/Getty Imagesশ্যাম্পেন
ওহ, আপনি কি জানেন যে এটি আসলে অবৈধ ফ্রান্সের শ্যাম্পেন অঞ্চলে উত্পাদিত কোন ওয়াইনকে শ্যাম্পেন বলা যায় না? কিছু চমত্কার কঠোর প্রবিধানের জন্য ধন্যবাদ, এই ঝকঝকে ওয়াইন শুধুমাত্র দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে প্রথাগত পদ্ধতি . এর মানে এটি দ্বিতীয় গাঁজন করার আগে বোতলজাত এবং সীমাবদ্ধ। (পড়ুন: যেখানে যাদু ঘটে।) শ্যাম্পেন হাড়-শুষ্ক (ব্রুট নেচার) থেকে মিষ্টি (ডেমি-সেক) পর্যন্ত হতে পারে, ধারালো বুদবুদ এবং একটি বাদামের স্বাদ। এমনকি একটি এন্ট্রি-লেভেল শ্যাম্পেনের জন্যও আসল চুক্তির জন্য একটু বেশি অর্থ প্রদানের আশা করুন।
সম্পর্কিত: ভিনটেজ শ্যাম্পেনের সাথে ডিল কী (এবং এটি কি স্প্লার্জের মূল্য)?
একেতেরিনা মোলচানোভা/গেটি ইমেজপ্রসেকো
আপনার *উৎকৃষ্ট* বন্ধু জেন যা বলে তা সত্ত্বেও, প্রসেকো শুধু সস্তা শ্যাম্পেন নয়। শুরুর জন্য, ওয়াইন উত্তর ইতালীয় Glera আঙ্গুর থেকে আসে. এটি একটি ভিন্ন পদ্ধতি থেকে এর বুদবুদগুলিও পায়: এখানে, একটি স্টিলের ট্যাঙ্কে ওয়াইন গাঁজন করে, বোতল করার আগে কার্বনেটেড হয়ে যায়। প্রসেকো নরম বুদবুদ সহ আরও ফুলের এবং ফল-ফরোয়ার্ড। সত্য, এর দাম শ্যাম্পেনের চেয়ে কম হতে পারে, তবে এই জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু পানীয়টিকে উপহাস করার কোনও কারণ নেই। Psst: মশলাদার খাবার দিয়ে চেষ্টা করুন!
সম্পর্কিত: 10টি মার্জিত এবং সহজ প্রসেকো ককটেল রেসিপি
শীর্ষ রহস্য সিনেমা হলিউড
Ed-Ni-Photo/Getty Imagesখনন
কাতালোনিয়া থেকে আসা, এই স্প্যানিশ বুদবুদটি আসলে ঠিক শ্যাম্পেনের মতো উত্পাদিত হয় (তবে বিভিন্ন আঙ্গুরের সাথে)। কাভা সাধারণত শুষ্ক দিকে থাকে এবং বোতলের উপর নির্ভর করে এটি সাইট্রাস, ফুলের বা সামান্য উদ্ভিজ্জ স্বাদের হতে পারে। কারণ এটি যে জমিতে উত্পাদিত হয়েছে তা শ্যাম্পেন, ফ্রান্সের তুলনায় অনেক সস্তা, এই স্পার্কলারটি ওয়ালেটে অবিশ্বাস্যভাবে সহজ (স্বাদ ত্যাগ ছাড়াই)।
সম্পর্কিত: জৈব কাভা যা পরিষ্কার খাওয়ার সাথে যুক্ত (সত্যিই)
