যখন আবহাওয়া উষ্ণ হয়ে যায়, তখন আমাদের রোজ ইন্দ্রিয়গুলো ঝিমঝিম করতে শুরু করে এবং পিএসএল মৌসুম পর্যন্ত থামে না। কিন্তু অনেকগুলি থেকে বেছে নেওয়ার জন্য, সঠিক বোতল বাছাই করা কঠিন। বিশেষ করে একটি সাশ্রয়ী মূল্যের এক. আমরা দিনি ভিনো রাও এর দিকে ফিরে গেলাম, এর প্রতিষ্ঠাতা ভিনোতে জীবন , তার বিশেষজ্ঞের পরামর্শের জন্য একটি দূরবর্তী ওয়াইন টেস্টিং ব্যবসা। এই মুহূর্তে কেনার জন্য সেরা রোজ ওয়াইনের জন্য এখানে তার শীর্ষ 25টি বাছাই করা হল।
সম্পর্কিত: ঠিক কীভাবে রোজ ওয়াইন হওয়ার পর থেকে সবচেয়ে বড় ওয়াইনের প্রবণতা হয়ে উঠেছে
ওয়াইন অনুসন্ধানকারী/ব্যাকগ্রাউন্ড: কাটসুমি মুরুচি/গেটি ইমেজ
1. IBY Rosè Blaufränkisch
এই অস্ট্রিয়ান বাছাইয়ের নাম আপনাকে ভয় দেখাতে দেবেন না। চেরি, ব্ল্যাকবেরি এবং অলস্পাইস এই রসালো গোলাপকে একটি ট্রিট করে তোলে, রাও বলেছেন। এটি ফল-ফরোয়ার্ড এবং রিফ্রেশিং, বাড়ির উঠোনে সুখী সময়ের জন্য নির্ধারিত।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images
2. Pinot Noir Rose 2019 বিজয়ী থেকে
মূলত পিনোট নয়ার থেকে তৈরি, এটি জার্মানির একটি জটিল বোতল যা আংশিকভাবে ব্যারেল-গাঁজানো। ফল, ফুলের এবং চেরি নোট সঙ্গে লোড চিন্তা. গত বছরের গ্রীষ্মের এটি আমার গোলাপ ছিল, এবং এই বছর আমি ইতিমধ্যে 12 বোতল সরবরাহ করেছি।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images3. Mirabeau Cotes de Provence Rose 2019
অন্যান্য প্রোভেন্স ওয়াইনের তুলনায়, এটি একটি উচ্চ মূল্যের ট্যাগ-কিন্তু রাও বলেছেন এটি প্রচারের জন্য উপযুক্ত। হাঁস এবং মশলাদার আরগুলার মতো তীব্র স্বাদের পাশাপাশি এটির নিজস্ব অম্লতা এবং লাল-ফল পপসিকলের ছিদ্রযুক্ত নোটগুলির জন্য ধন্যবাদ।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images4. ব্রডবেন্ট ভিনহো ভার্দে রোজ
প্রবেশ করুন, আমরা পর্তুগাল যাচ্ছি। বিভিন্ন ধরণের লাল আঙ্গুর নরম-চূর্ণ করা হয় এবং তাদের সমস্ত খাঁটি ফলের স্বাদ ধীরে ধীরে নিষ্কাশনের জন্য চাপা হয়। বহিঃপ্রাঙ্গণ উপর বুক ক্লাব ক্রু সঙ্গে একটি বোতল আছে. অথবা হেক, যে দামের জন্য, দুটি আছে.
দ্য লিকার বার্ন/ব্যাকগ্রাউন্ড: কাটসুমি মুরুচি/গেটি ইমেজ
5. মাস দে গৌরগোনিয়ার রোজ লেস বক্স ডি প্রোভেন্স
এটি এর জটিলতা এবং আনন্দের জন্য কয়েক দশক ধরে বছরের পর বছর রোজ হয়ে আসছে। এটি স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরির সুগন্ধ সহ মার্জিত, পরিষ্কার এবং বায়োডাইনামিক। স্যামন থেকে পাঁজর সব কিছু সঙ্গে এটি আছে.
কিভাবে ফেস সিরাম ব্যবহার করবেনমোট ওয়াইন/ব্যাকগ্রাউন্ড: কাটসুমি মুরুচি/গেটি ইমেজ
6. মুল্ডারবোশ ক্যাবারনেট রোজ
এর সূক্ষ্ম, ডাস্কি গোলাপী রঙটি আসে দক্ষিণ আফ্রিকার ক্যাবারনেট সভিগনন আঙ্গুর থেকে। এটি পেয়ারা এবং সাইট্রাসের শক্তিশালী নোট সহ মাঝারি আকারের, শুষ্ক এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয়, তাই এটি নিজে থেকে বা বিভিন্ন খাবারের সাথে দুর্দান্ত।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images7. Domaine de Triennes Rose 2019
রাও এই ওয়াইনটিকে এর ফলের সুগন্ধি এবং খনিজতার জন্য পছন্দ করেন এবং এর প্রস্তুতকারককে ফ্রান্সের সেরা অফারগুলির মধ্যে একটি বলে। তিনি সীফুড সালাদ বা স্টু দিয়ে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেন। চিংড়ি ফোড়ন, কেউ?
গোথাম প্রজেক্ট/ব্যাকগ্রাউন্ড: কাটসুমি মুরুচি/গেটি ইমেজ
8. গথাম প্রজেক্ট রোজ
একটি ক্যানে মদ। জিনিয়াস। কিন্তু আপনাকে সুবিধার জন্য মানের ট্রেড করতে হবে না। নিউ জার্সির বাইরে এই সরস, পুরানো লতা স্প্যানিশ মণির সাথে দেখা করুন। রাও এটিকে চাইনিজ টেক-আউট পিকনিকের জন্য পরামর্শ দেন। (যা, আপনি যদি আগে না করে থাকেন তবে অবশ্যই করা উচিত।)
ওয়ার্ল্ড মার্কেট/ব্যাকগ্রাউন্ড: কাটসুমি মুরুচি/গেটি ইমেজ9. Ramona Ruby Grapefruit Wine Spritz
ঠিক আছে, তাই এটি গোলাপ নয়, তবে এটি গোলাপী এবং হাস্যকরভাবে সতেজ, তাই এটি আপনার গলির উপরে। এর কম ABV সিসিলিয়ান সিপারকে এমন কিছু করে তোলে যা আপনি পুল বা সমুদ্র সৈকতে সারা দিন নার্স করতে পারেন। এছাড়াও, এটি জৈব, নিরামিষ এবং একটি ক্যানে আসে।
ওয়াইন লাইব্রেরি/ব্যাকগ্রাউন্ড: কাটসুমি মুরুচি/গেটি ইমেজ10. লুসিয়েন আলব্রেখট ক্রেমান্ট ডি'আলসে ব্রুট রোজ
বুদবুদ আনুন. এটি একটি ফ্রেঞ্চ স্পার্কলিং ওয়াইন যাতে খাস্তা, শুকনো ফলের নোট এবং কমলা ও স্ট্রবেরির সুন্দর সুগন্ধি। Aperitifs বা ডেজার্ট জন্য কর্ক পপ.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images11. ম্যালবেক 2018-এর ক্রিওস ডি সুসানা বালবো রোজ
স্ট্রবেরি-পিচ টার্টের প্রাণবন্ত সুগন্ধের সাথে ম্যালবেক এবং পিনোট নয়ারের একটি খাস্তা, সূক্ষ্ম মিশ্রণ। মহিলা মদ প্রস্তুতকারক সুজানা বালবো তার আর্জেন্টিনার ওয়াইনের মূল্য দিয়ে ক্রমাগত পার্ক থেকে ছিটকে যান, রাও বলেছেন৷ এটি শুধুমাত্র আপনার পরবর্তী পনির বোর্ড বা অন্তরঙ্গ সীফুড ডিনারের জন্য ম্যাচ।
ক্যালভার্ট উডলি/ব্যাকগ্রাউন্ড: কাটসুমি মুরুচি/গেটি ইমেজ12. Domaine de la Bélière Rosé পূর্বপুরুষের পদ্ধতি বুগেই সার্ডন
এই ফরাসি ওয়াইন এমনকি এটি স্বাদ না সুস্বাদু জানার একটি উপায়? এটি জুলিয়া চাইল্ডের প্রিয় ছিল। এর বুদবুদ দ্বারা উত্পাদিত হয় পৈতৃক পদ্ধতি , স্পার্কলিং ওয়াইন তৈরির প্রাচীনতম পদ্ধতি, যা রাও বলেছেন আজকাল বিরল৷
ড্রিংক ডিসপ্যাচ/ব্যাকগ্রাউন্ড: কাটসুমি মুরুচি/গেটি ইমেজ13. Braida Brachetto d'Acqui 2019
আপনি যদি মোসকাটো ভক্ত হন বা চকোলেট পছন্দ করেন তবে আপনার ওয়াইন সোলমেটের সাথে দেখা করুন। তিনি তাজা, সুগন্ধি এবং ফলযুক্ত, ডেজার্টের সাথে ভাগ করার জন্য দুর্দান্ত। এটি ইতালির একই অঞ্চল থেকে এসেছে যেখান থেকে সেরিব্রাল বারোলো এবং বারবারেস্কো ওয়াইন পাওয়া যায়। কিন্তু রৌদ্রোজ্জ্বল বিকেলে সিয়েস্তায় যে কোনও পিমন্টে পিকনিক ধরুন এবং আপনি এটির বোতল খুঁজে পাওয়ার সম্ভাবনা বেশি, রাও বলেছেন।
অ্যাস্টর ওয়াইনস/ব্যাকগ্রাউন্ড: কাটসুমি মুরুচি/গেটি ইমেজ14. চ্যানিং ডটারস ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক রোসাটো 2019
লং আইল্যান্ড থেকে আসা একটি ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক রোজ যা গ্লাসে অম্লতা এবং মাটিরতা নিয়ে আসে। এটি ফুলের নোট এবং গোলাপী গোলমরিচ এবং লাল বেরিগুলির সূক্ষ্ম ইঙ্গিতগুলির সাথে সতেজ এবং খাস্তা। আমরা স্যামন সঙ্গে আমাদের আছে.
ম্যাকব্রাইড সিস্টারস কালেকশন/ব্যাকগ্রাউন্ড: কাটসুমি মুরুচি/গেটি ইমেজ15. ম্যাকব্রাইড সিস্টারস কালেকশন ব্ল্যাক গার্ল ম্যাজিক 2018 ক্যালিফোর্নিয়া রোজ
আমি ম্যাকব্রাইড সিস্টার্সের ওয়াইন পছন্দ করি এবং আমি এই কালো-, মহিলা-মালিকানাধীন ব্যবসা, রেভস রাওকে সমর্থন করতে পছন্দ করি। অম্লতা, সাইট্রাস এবং পাথরের ফল এবং কমলা ফুল এবং রাস্পবেরির পারফিউম-ওয়াই সুগন্ধের জন্য পাকার আপ।
অ্যাস্টর ওয়াইনস/ব্যাকগ্রাউন্ড: কাটসুমি মুরুচি/গেটি ইমেজ16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
জৈব আঙ্গুর থেকে তৈরি একটি তীব্র, সামান্য মশলাদার, সম্পূর্ণ দেহযুক্ত ওয়াইনের জন্য নিজেকে প্রস্তুত করুন। [এটি] এসেছে ইতালির সবচেয়ে উত্তরের [অংশগুলির] একটি থেকে, কার্যত জার্মানিতে, এবং ল্যাগ্রেইন আঙ্গুর হল এই এলাকার অন্যতম সেরা ধন।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images17. Hiruzta Txakoli Rosé 2018
সমুদ্রের বাতাস তাজা রাস্পবেরি পূরণ করে। হোন্ডাররাবি জুরি এবং হোন্ডাররাবি বেল্টজ আঙ্গুরগুলি ওয়াইনারির দ্রাক্ষাক্ষেত্রে সাইটে জন্মে। এটি স্পেনের উত্তর উপকূল থেকে এসেছে, তাই পায়েলা প্যানটি ভেঙে ফেলুন এবং স্কোয়াডকে তাদের ক্ষুধা আনতে বলুন।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images18. চার্লস এবং চার্লস রোজ 2019
কে জানত ওয়াশিংটন রাজ্যের একটি ভিনো এই গ্রীষ্মের স্বাদ নিতে পারে? আপনি মদ্যপান শুরু করার আগে একটি ভাল ঝাঁকুনি নিন - আপনি গোলাপের পাপড়ি থেকে ল্যাভেন্ডার থেকে হার্বস ডি প্রোভেন্স পর্যন্ত সবকিছুর গন্ধ পেতে পারেন। সিনেমার রাতে বা মধ্যাহ্ন চিজ প্লেটে নোনতা স্ন্যাকসের সাথে এটি জুড়ুন।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images19. আলকুমি রোজ 2019
আপনি কি শিরাজের জন্য একজন চোষা? এই অস্ট্রেলিয়ান সৌন্দর্য আপনাকে রক্তের কমলা এবং পাকা চেরির অম্লীয়, টার্ট স্বাদে আচ্ছাদিত করেছে। এটি দেশের শীতল পশ্চিম দিক থেকে, এটিকে সতেজ উজ্জ্বলতা দেয় যা আপনি কখনই ক্লান্ত হবেন না।
K&L ওয়াইন মার্চেন্টস/ব্যাকগ্রাউন্ড: কাটসুমি মুরুচি/গেটি ইমেজ20. মাউন্ট এডওয়ার্ড পিনোট নয়ার রোসে সেন্ট্রাল ওটাগো 2019
ব্যবহৃত Pinot Noir আঙ্গুরগুলি বিশেষ করে গোলাপের জন্য বাছাই করা হয়েছিল। ড্রেনের আগে তারা আঙুরের চামড়ায় দুই থেকে তিন ঘন্টা ব্যয় করে, ফলে একটি অম্লীয় এবং সতেজ চূড়ান্ত পণ্য হয়।
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images21. ল্যাপোস্টোল লে রোজ 2019
সামুদ্রিক খাবারের সাথে বা রাতের খাবারের আগে মশলাদার বা তিক্ত মিষ্টি খাবারের পাশাপাশি চুমুক দেওয়ার জন্য। মিশ্রনটি একটি ক্লাসিক দক্ষিণী ফরাসি রোজ মিক্স এবং স্টাইলটি চিলির প্রবল রোদ থেকে পাকা স্ট্রবেরির সাথে কিছুটা মিল রয়েছে, রাও বলেছেন।
কিভাবে স্যামসাং মাইক্রোওয়েভে কেক বানাবেনভিভিনো/ব্যাকগ্রাউন্ড: কাটসুমি মুরুচি/গেটি ইমেজ
22. 2018 স্কালা সিরো রোসাটো
কখনও gaglioppo আঙ্গুর শুনেছেন? তারা ইতালির ক্যালাব্রিয়ার অধিবাসী এবং ধুলোযুক্ত ট্যানিন এবং বেরির ছোঁয়া দিয়ে একটি সমৃদ্ধ, মাটির গোলাপ তৈরি করে। এটি আপনার নতুন স্থায়ী পিৎজা জোড়া বিবেচনা করুন.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
তিনটি শব্দ: স্পার্কলিং। কমলা। মদ. এটি গোলাপ নয় তবে এটি যথেষ্ট অনুরূপ যে এটি দুঃসাহসিক পানকারীদের জন্য একটি সুস্বাদু সুইচ। গোলাপী আভা তৈরি করতে লাল আঙ্গুরের ত্বকে হালকা চাপ দেওয়ার পরিবর্তে, কমলা ওয়াইন এর ফল। সাদা আঙ্গুর তাদের চামড়ায় fermenting. রাও গ্রীক গো-টু বর্ণনা করেছেন, একটি সু-তৈরি, আশ্চর্যজনকভাবে আনন্দদায়ক ওয়াইন যা তাজা, একটু মিষ্টি এবং সেই সব শুকনো ফলের সাথে একটি প্যানেটোন রুটির কথা মনে করিয়ে দেয়।
ইউনিয়ন ওয়াইন কোং. /ব্যাকগ্রাউন্ড: কাটসুমি মুরুচি/গেটি ইমেজ24. আন্ডারউড সেলারস রোজ বাবলস
একটি 375-মিলিলিটার *ক্যান* ওয়াইনের মতো কিছু জিনিস আমাদেরকে খুশি করে। বুদবুদ দিয়ে মিশ্রিত পিনোট নয়ার এবং চার্ডোনায়ের এই মিশ্রণটি হ্রদে বিশ্রাম নেওয়া, মাছ ধরার ভ্রমণ এবং যেতে যেতে অন্য যেকোন কার্যকলাপের জন্য প্রধান।
স্টলপম্যান দ্রাক্ষাক্ষেত্র/ব্যাকগ্রাউন্ড: কাটসুমি মুরুচি/গেটি ইমেজ25. Stolpman Grenache
প্রতি চুমুকের মধ্যে ক্যালিফোর্নিয়া স্ট্রবেরির ঝুড়ির স্বাদ নিন। রাও শপথ করেন যে এই পূর্ণাঙ্গ গোলাপের জন্য কার্নিটাস টাকো তৈরি করা হয়েছিল।
সম্পর্কিত: ওয়াইন খারাপ হয়েছে কিনা তা এখানে কীভাবে বলা যায়