7 কাপ বার্ফি রেসিপি | বেসন বুরফি কীভাবে বানাবেন | সাত কাপ মিষ্টি রেসিপি

মিস করবেন না

বাড়ি রেসিপি রেসিপি oi-Sowmya সুব্রামানিয়ান পোস্ট করেছেন: সৌম্য সুব্রমনিয়ান | অক্টোবর 9, 2017 এ

Cup কাপ বার্ফি একটি জনপ্রিয় দক্ষিণ ভারতীয় মিষ্টি যা কোনও উত্সব অনুষ্ঠান বা ধর্মীয় অনুষ্ঠানের জন্য প্রস্তুত হতে পারে।

বার্ফি তৈরির জন্য ব্যবহৃত উপাদানগুলির পরিমাপ থেকে নামটি পেয়েছে। এখানে আমরা বেসন, দুধ এবং গ্রেটেড নারকেলের একক পরিমাপ এবং ঘি এবং চিনির পরিমাপের দ্বিগুণ ব্যবহার করি। অতএব, নামটি সাত কাপ মিষ্টি। তবে, যদি আপনার মিষ্টি দাঁত হয়, তবে আপনি সেই অনুযায়ী চিনির পরিমাণ বাড়াতে পারেন।



বেসন বার্ফি একটি সহজ তবে দাঁতযুক্ত মিষ্টি যা কোনও আনন্দদায়ক উদযাপনের জন্য বাড়িতে প্রস্তুত করা যেতে পারে। বাড়িতে আপনার হঠাৎ অতিথি থাকলে, এই মিষ্টিটি প্রচুর পরিমাণে খাবারের জন্য উপযুক্ত।



ভিডিও সহ cup কাপের বার্ফি কীভাবে তৈরি করা যায় তার একটি সহজ রেসিপি এবং বিশদ ধাপে ধাপে পদ্ধতিতে চিত্র রয়েছে।

7 টি কিউপি বারফি ভিডিও রেসিপি

7 কাপ বার্ফি রেসিপি 7 টি কিউপি বুরফী রেসিপ | কীভাবে বেসন বুরফি তৈরি করবেন | সপ্তম কাপ সুইট রেসিপি | হোমম্যাডে বুড়ফি রেসিপি 7 কাপ বার্ফি রেসিপি | বেসন বুরফি কীভাবে বানাবেন | সাত কাপ মিষ্টি রেসিপি | ঘরে তৈরি বার্ফি রেসিপি প্রস্তুতির সময় 30 মিনিট রান্নার সময় 20 এম মোট সময় 50 মিনিট

রেসিপি লিখেছেন: কাব্যশ্রী এস



রেসিপি প্রকার: মিষ্টি

পরিবেশন: 12 টুকরা

উপকরণ লাল চালের কান্দ পোহা কিভাবে তৈরী করতে হবে
  • ১. একটি প্লেট ঘি দিয়ে গ্রিজ করে একপাশে রেখে দিন।

    2. একটি উত্তপ্ত প্যানে বেসন যোগ করুন।

    ৩. চিনি এবং গ্রেটেড নারকেল যুক্ত করুন।

    ৪) কড়াইতে দুধ এবং ঘি দিন।

    5. ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং চুলাটি চালু করুন।

    L. গোঁড়া সৃষ্টি এড়াতে মাঝারি শিখায় একটানা ১৫-২০ মিনিট নাড়ুন।

    Until. যতক্ষণ না ঘন হয়ে যায় এবং প্যানের দিকগুলি ছেড়ে যেতে শুরু না করা পর্যন্ত এটি রান্না করতে দিন।

    ৮. ইলাচি গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মেশান।

    9. এটি কেন্দ্রে সংগ্রহ করা শুরু হলে চুলা থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন।

    10. গ্রিজযুক্ত প্লেটে এটি .ালা।

    ১১. সমানভাবে এটিকে সমতল করুন।

    12. এটি আধা ঘন্টা ধরে ঠান্ডা হতে দিন।

    13. ঘি দিয়ে একটি ছুরি গ্রিজ।

    14. এটি উল্লম্ব স্ট্রিপ কাটা।

    15. তারপরে, বর্গাকার টুকরা পেতে তাদের অনুভূমিকভাবে কাটা।

    16. এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে পরিবেশন করুন।

নির্দেশনা
  • 1. প্লেটের গ্রাইসিং প্রথমে করা হয় কারণ রান্নার পরেই বরফিটি সেট করতে হবে।
  • ২.ভাতানো নারকেল অবশ্যই জরিমানা এবং চুনযুক্ত নয়। আপনি নারকেল পাউডারও ব্যবহার করতে পারেন।
  • ৩. অন্যান্য উপাদান যুক্ত করার আগে আপনি বেসন কিছুটা ভাজতে পারেন।
  • ৪. খেয়াল করুন যে ঘি এবং চিনি অন্যান্য উপাদানগুলির দ্বিগুণ।
  • ৫. নোট করুন যে বার্ফিটি এয়ার-টাইট জারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং প্রায় একমাস ধরে সংরক্ষণ করা যায়।
পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য
  • পরিবেশন আকার - 1 টুকরা
  • ক্যালোরি - 125 ক্যালরি
  • ফ্যাট - 5.32 গ্রাম
  • প্রোটিন - 3.01 ছ
  • কার্বোহাইড্রেট - 17.08 গ্রাম
  • চিনি - 15.51 গ্রাম
  • ডায়েটারি ফাইবার - 0.2 গ্রাম

পদক্ষেপে পদক্ষেপ - কীভাবে 7 টি কাপ বুরফি করা যায়

১. একটি প্লেট ঘি দিয়ে গ্রিজ করে একপাশে রেখে দিন।

7 কাপ বার্ফি রেসিপি

2. একটি উত্তপ্ত প্যানে বেসন যোগ করুন।

7 কাপ বার্ফি রেসিপি

৩. চিনি এবং গ্রেটেড নারকেল যুক্ত করুন।

7 কাপ বার্ফি রেসিপি 7 কাপ বার্ফি রেসিপি

৪) কড়াইতে দুধ এবং ঘি দিন।

7 কাপ বার্ফি রেসিপি 7 কাপ বার্ফি রেসিপি

5. ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং চুলাটি চালু করুন।

7 কাপ বার্ফি রেসিপি 7 কাপ বার্ফি রেসিপি

L. গোঁড়া সৃষ্টি এড়াতে মাঝারি শিখায় একটানা ১৫-২০ মিনিট নাড়ুন।

7 কাপ বার্ফি রেসিপি

Until. যতক্ষণ না ঘন হয়ে যায় এবং প্যানের দিকগুলি ছেড়ে যেতে শুরু না করা পর্যন্ত এটি রান্না করার অনুমতি দিন।

7 কাপ বার্ফি রেসিপি

৮. ইলাচি গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মেশান।

7 কাপ বার্ফি রেসিপি 7 কাপ বার্ফি রেসিপি

9. এটি কেন্দ্রে সংগ্রহ করা শুরু হলে চুলা থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন।

7 কাপ বার্ফি রেসিপি

10. গ্রিজযুক্ত প্লেটে এটি .ালা।

7 কাপ বার্ফি রেসিপি

১১. সমানভাবে এটিকে সমতল করুন।

7 কাপ বার্ফি রেসিপি

12. এটি আধা ঘন্টা ধরে ঠান্ডা হতে দিন।

7 কাপ বার্ফি রেসিপি

13. ঘি দিয়ে একটি ছুরি গ্রিজ।

7 কাপ বার্ফি রেসিপি

14. এটি উল্লম্ব স্ট্রিপ কাটা।

7 কাপ বার্ফি রেসিপি

15. তারপরে, বর্গাকার টুকরা পেতে তাদের অনুভূমিকভাবে কাটা।

7 কাপ বার্ফি রেসিপি 7 কাপ বার্ফি রেসিপি

16. এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে পরিবেশন করুন।

7 কাপ বার্ফি রেসিপি 7 কাপ বার্ফি রেসিপি

জনপ্রিয় পোস্ট