এই রান্নাঘরের মশলা যা আপনার খাবারে অতিরিক্ত ঝিঙে যোগ করে তাও স্বাস্থ্য উপকারিতা দিয়ে পরিপূর্ণ। এটি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কার্যকরী পিপারিন নামক একটি সক্রিয় উপাদান থেকে এর স্বতন্ত্র স্বাদ গ্রহণ করে। আপনার খাবারের স্বাদ নেওয়ার পাশাপাশি, এটি রোগগুলিকে পরাজিত করতে এবং কয়েকটি উপসাগরকেও দূরে রাখতে সাহায্য করতে পারে। আয়রন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, ক্রোমিয়াম, ভিটামিন এ এবং সি এবং অন্যান্য পুষ্টিতে সমৃদ্ধ মরিচ আপনার রান্নাঘরের শেলফে থাকা আবশ্যক।
ক্যান্সার প্রতিরোধ করে
ইউনিভার্সিটি অফ মিশিগান ক্যান্সার সেন্টারের গবেষকরা দেখেছেন কালো মরিচে পাওয়া পিপারিন স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে। আরও কী, মরিচে পাওয়া ভিটামিন এ এবং সি, ফ্ল্যাভোনয়েড, ক্যারোটিন এবং অন্যান্য অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট আপনার দেহে পাওয়া ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে আপনার কোষকে রক্ষা করতে পারে। আপনার খাবারে কালো মরিচ ছিটিয়ে দিন এবং ক্যান্সারকে দূরে রাখুন।
অপরাধের উপর সেরা সিনেমা
ওজন কমানোর গতি বাড়ায়
এতে রয়েছে ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট যা চর্বি কোষ ভেঙে ওজন কমাতে সাহায্য করে। তাছাড়া, কালো মরিচ শরীরকে খাদ্য থেকে পুষ্টি শোষণ করতে সাহায্য করে যাতে আপনি যা খাচ্ছেন তার সেরাটা পান।
পেট ফাঁপা উপশম করে
প্রোটিন এবং অন্যান্য ম্যাক্রো পুষ্টিগুলি হজম না হলে, এটি পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অ্যাসিডিটি হতে পারে। কালো মরিচ হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের নিঃসরণকে ট্রিগার করে যা কেবল খাবার হজম করতেই সাহায্য করে না কিন্তু অন্ত্রে আটকে থাকা গ্যাসকে ভাঙতে ও বের করে দিতেও সাহায্য করে। আধা চা-চামচ কুসুম গরম পানিতে মিশিয়ে পান করলে গ্যাস ও কোলিক ব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
আপনাকে উজ্জ্বল ত্বক পেতে সাহায্য করে
গোলমরিচের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য ত্বকের সংক্রমণ এবং ব্রণ সারাতে সাহায্য করে। এটি আপনার ডায়েটে যোগ করার পাশাপাশি, এটি আপনার মুখের স্ক্রাবগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করুন। এটি মৃত ত্বককে এক্সফোলিয়েট করে এবং রক্ত সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করে যার ফলে আপনার মুখে আরও অক্সিজেন প্রবাহিত হয়। এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং উজ্জ্বল রঙের ফলে।
আপনাকে আরও সুখী করে তোলে
আপনি কি জানেন যে কালো মরিচ আপনাকে সুখী করার ক্ষমতা রাখে? জার্নাল অফ ফুড অ্যান্ড কেমিক্যাল টক্সিকোলজিতে প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুসারে, মশলা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং বিষণ্নতাকে হারায়। প্রতিদিন এটি খাওয়া আপনাকে তীক্ষ্ণ এবং প্রফুল্ল করে তুলতে পারে।
