আপনি ইতিমধ্যেই একটি স্কিললেট এবং শেফের ছুরিতে পারদর্শী হন বা আপনি একজন, উম, টেকআউট বিশেষজ্ঞ হন, রান্নার ক্লাসগুলি সমান অংশ মজাদার এবং তথ্যপূর্ণ। আর শুধু তারিখ-রাত্রির ক্রিয়াকলাপ নয়, ভার্চুয়াল পাঠের পুরো বিশ্ব এখন উপলব্ধ। এখানে, আপনার রান্নাঘরের দক্ষতা বাড়াতে 12টি সেরা অনলাইন রান্নার ক্লাস (বা আপনাকে প্রথমে রান্নাঘরে যেতে অনুপ্রাণিত করে)।
এক নজরে সেরা অনলাইন রান্নার ক্লাস:
সম্পর্কিত: কুইজ: আপনি কী খেতে পছন্দ করেন তা আমাদের বলুন এবং আমরা আপনাকে বলবো কোন নতুন ওয়াইন ব্যবহার করতে হবে
সেদ্ধ ডিম ত্বকের জন্য উপকারী
ক্যাভান ইমেজ/গেটি ইমেজ1. ফুড সায়েন্স নের্ডদের জন্য সেরা: আমেরিকার টেস্ট কিচেন অনলাইন কুকিং স্কুল
আপনি যদি কেন শিখতে উপভোগ করেন ঠিক ততটা কিভাবে, অথবা আপনি অনেক সময় ব্যয় করেছেন অল্টন ব্রাউন দেখতে ভালা খানা , আমেরিকার টেস্ট কিচেনের পিছনে লোকেরা অফার করে অনলাইন রান্নার ক্লাস এবং কুকের ইলাস্ট্রেটেড ঠিক আপনার গলিতে হবে. 300 টিরও বেশি কোর্স রয়েছে যা অসুবিধার স্তর, কৌশল এবং উপাদান (অন্যদের মধ্যে) দ্বারা সংগঠিত এবং পদ্ধতির সমান অংশ ধাপে ধাপে গাইড এবং খাদ্য বিজ্ঞান গভীর ডুব। এক মাসের অ্যাক্সেসের জন্য আপনার খরচ হবে এবং এক বছরের জন্য 0, তবে আপনি বিনিয়োগ করার আগে একটি তিন সপ্তাহের বিনামূল্যের ট্রায়াল আছে।
2. উচ্চাকাঙ্ক্ষী শেফদের জন্য সেরা: Rouxbe
Rouxbe নিজেকে প্রথাগত ব্যক্তিগত রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুলের বিকল্প হিসাবে দাবি করে, তাই যারা খাদ্য পেশায় প্রবেশ করতে আগ্রহী তাদের জন্য এটি সত্যিই সেরা। (চিন্তা করুন: শেফ-নেতৃত্বাধীন পাঠ, মূল্যায়ন এবং শেষে সমাপ্তির একটি শংসাপত্র সহ একটি ছয় মাসের পেশাদার কুক সার্টিফিকেশন কোর্স।) এটি রেসিপি, পাঠ, কোর্স এবং প্রশিক্ষক সহায়তায় সীমাহীন অ্যাক্সেস সহ একটি সদস্যপদও অফার করে। প্রথম টাইমারদের জন্য 30-দিনের বিনামূল্যে ট্রায়াল সহ Rouxbe বার্ষিক বা প্রতি মাসে খরচ করে।
3. ভ্রমণ প্রেমীদের জন্য সেরা: Airbnb অনলাইন অভিজ্ঞতা
আপনি যদি কখনও শিখতে ইতালি ভ্রমণের স্বপ্ন দেখে থাকেন কীভাবে হাতে তৈরি পাস্তা তৈরি করবেন অন্য কারো নন্না থেকে, বা কিভাবে আপনার নিজের রান্নাঘরে নৈপুণ্য সুশি , Airbnb অভিজ্ঞতা (যা এখন অনলাইনে অফার করা হয়) অনেকটা আপনার পালঙ্ক ছাড়াই অন্য দেশে ভ্রমণ করার মতো। মূল্য জনপ্রতি থেকে 3 পর্যন্ত, এবং কভার করা বিষয়গুলি ঠিক ততটাই বিস্তৃত: রান্না থেকে বেকিং পর্যন্ত, সাংস্কৃতিক-নির্দিষ্ট রন্ধনপ্রণালীর উপর জোর দিয়ে। যেহেতু আপনি মূলত হোস্টের সাথে একটি জুম কলে রয়েছেন, এটি অনেক বেশি ব্যক্তিগত - যা এটিকে ছোট গোষ্ঠীর জন্য আদর্শ করে তোলে।
4. সেরা সেলিব-শেফ-অবসেসড: মাস্টারক্লাস
আপনি শুধু সবজি রান্না করতে শিখতে চান না। আপনি শিখতে চান কিভাবে টমাস কেলারের মত সবজি রান্না করতে হয়। ভাল জিনিস মাস্টারক্লাস ঠিক যে অফার. (এছাড়াও প্যাস্ট্রি শেফ ডমিনিক আনসেল, শেফ অ্যালিস ওয়াটার্স এবং এর মতো কোর্স রয়েছে।) আপনি সাইন আপ করার আগে প্রতিটি পাঠ পরিকল্পনার পূর্বরূপ দেখতে পারেন এবং প্রতিটি ক্লাসে মিনি কোর্সের একটি সিরিজ এবং একটি ওয়ার্কবুক অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সাইন আপ করতে প্রতি মাসে খরচ হয়, তবে এটি বার্ষিক বিল করা হয়, প্রতি বছর 0 পর্যন্ত কাজ করে।
5. ক্যারিয়ার পরিবর্তনের জন্য সেরা: লে কর্ডন ব্লু অনলাইন
প্যারিসে স্থানান্তরিত হওয়া ভাল হবে, আপনি আপনার বাড়ি ছাড়াই Le Cordon Bleu-তে নথিভুক্ত করতে পারেন। কিন্তু এর মানে এই নয় যে এটি Le Cordon Lite- আপনাকে আবেদন করতে হবে, লাইভ লেকচারে যোগ দিতে হবে, অ্যাসাইনমেন্ট সম্পূর্ণ করতে হবে এবং পরীক্ষা দিতে হবে। এটি সস্তাও নয়, কোর্সের খরচ প্রায় 7। কিন্তু ফুড এন্টারপ্রেনারশিপ এবং ফিউচার অফ ফুডের মতো ক্লাসের সাথে, আপনি যদি শিল্পে প্রবেশ করার চেষ্টা করেন তবে এটি একটি ভাল দূরবর্তী বিকল্প।
golubovy/Getty Images6. সেরা ফ্রি ক্লাস: Babish এর সাথে বেসিক
স্পেকট্রামের বিপরীত প্রান্তে, অ্যান্ড্রু রিয়া (ইউটিউব সেনসেশন বিংগিং উইথ বাবিশের পিছনে স্ব-শিক্ষিত শেফ নামেও পরিচিত) একজন দুর্দান্ত এবং বিনামূল্যে - আপনার শেফ দক্ষতার উপর ব্রাশ করার জন্য সম্পদ। Babish-এর সাথে বেসিকগুলি হল তার আসল সিরিজের একটি স্পিন-অফ, এবং এটি কভার করে, ভাল, বেসিকগুলি৷ মাছ এবং ডিম, রান্নাঘরের যত্ন এবং প্যান্ট্রির প্রয়োজনীয় জিনিসগুলির মতো বিস্তৃত বিষয়গুলি নিয়ে চিন্তা করুন। এবং বোনাস: সহকারী সম্পাদক অ্যাবি হেপওয়ার্থের মতে, তার কণ্ঠ বাট্টার মতো।
7. মাইক্রো পাঠের জন্য সেরা: নিউ ইয়র্ক টাইমস রান্না
এগিয়ে যান, সংবাদ বিভাগটি এড়িয়ে যান এবং সরাসরি রান্নায় যান। নিউ ইয়র্ক টাইমস রেসিপির আধিক্য রয়েছে, হ্যাঁ, তবে এটি একটি লার্ন টু কুক বিভাগেও রয়েছে যেখানে টক রুটি কীভাবে তৈরি করা যায় এবং একটি কেক কীভাবে ফ্রস্ট করা যায় তার মতো ছোট পাঠ রয়েছে। এটি কিছু অনলাইন রান্নার ক্লাসের মতো বিস্তৃত নয়, তবে ছোট পাঠ এবং মজাদার কীভাবে করা যায় তার জন্য এটি ভাল। সম্পূর্ণ সীমাহীন অ্যাক্সেসের জন্য নিউ ইয়র্ক টাইমস রান্না ডাটাবেস, এটি হয় প্রতি মাসে বা প্রতি বছর ।
কিভাবে আপনার মুখের দাগ পরিত্রাণ পেতে
8. উপহার দেওয়ার জন্য সেরা: শেফ এবং ডিশ
শেফ অ্যান্ড দ্য ডিশ হল আপনার রান্নাঘরে একজন শেফকে আমন্ত্রণ জানানোর মতো যা আপনাকে রান্না করতে শেখানোর জন্য, সম্পূর্ণরূপে স্কাইপের মাধ্যমে। ভার্চুয়াল ব্যক্তিগত পাঠগুলি পেশাদারদের দ্বারা শেখানো হয় এবং ফো, পায়েলা এবং তাজা পাস্তার মতো একক খাবারগুলি কভার করে৷ যেহেতু এটি অনেকটা দম্পতির রান্নার ক্লাসের ডিজিটাল সমতুল্য, তাই উপহার দেওয়ার জন্য এটি দুর্দান্ত (এবং তারা করতে উপহার কার্ড অফার করুন)। সাধারণভাবে, প্রতিটি ক্লাসে দুইজনের জন্য 0 খরচ হয়, এবং আপনি প্রত্যেকে এর বিনিময়ে আরও দুই জন অতিথি যোগ করতে পারেন।
9. ফেরত দেওয়ার জন্য সেরা: 18টি কারণ
San Francisco-ভিত্তিক 18 Reasons হল একটি অলাভজনক রান্নার স্কুল যা প্রতিদিন ভাল খাবার কেনা, রান্না করা এবং খাওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় আত্মবিশ্বাস এবং সৃজনশীলতার সাথে আমাদের সম্প্রদায়কে শক্তিশালী করার লক্ষ্যে রয়েছে। কিন্তু এর ক্লাস নেওয়ার জন্য আপনাকে বে এরিয়াতে থাকতে হবে না, যেহেতু সেগুলি এখন সবই অনলাইনে দেওয়া হয়। বার্ষিক সদস্যপদ (সবচেয়ে মৌলিক) থেকে 0 (প্রতি বছর একটি বিনামূল্যে ক্লাস এবং একটি টোট ব্যাগ) এবং প্রতিটি ইভেন্টের জন্য আপনাকে টিকিটের মূল্য ছাড় দেয়। এছাড়াও, অর্থটি উপসাগরীয় অঞ্চল জুড়ে স্বল্প-আয়ের পরিবারগুলির জন্য স্বাস্থ্যকর রান্নার কর্মশালার জন্য অর্থ সহায়তা করে।
ভিজ্যুয়ালস্পেস/গেটি ইমেজ10. কৌতূহলী রান্নার জন্য সেরা: কুক স্পেস
কুক স্পেস হল ব্রুকলিন, নিউ ইয়র্কের একটি ইভেন্ট স্পেস যেটি এখন COVID-19 মহামারী থেকে তার প্রাক্তন স্টুডিও ক্লাসের অনলাইন সংস্করণ অফার করে। বেশিরভাগ ক্লাস—যেমন রুটি বেকিং এবং গ্রীষ্মকালীন পাস্তা, উদ্ভিদ ভিত্তিক—প্রতিটির দাম , তবে আপনি ঘরে বসে কাস্টমাইজড সংস্করণের জন্য একের পর এক পাঠের জন্য সাইন আপ করতে পারেন (যাকে বাড়িতে রান্নার জন্য প্রাইভেট স্কুল বলা হয়) রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুল—তিনটি ব্যক্তিগত সেশনের জন্য 0 থেকে শুরু।
চেষ্টা কর
11. বাচ্চাদের জন্য সেরা: Radish Kids
র্যাডিশ কিডস উদীয়মান শেফদের পূরণ করে, এমন কোর্স যা কম বয়সী বাচ্চা থেকে কিশোর-কিশোরীদের জন্য 18 বছরের কম বয়সীদের কাছে আবেদন করে এবং মেইলে একটি মাসিক কিট অন্তর্ভুক্ত করে। ধারণাটি হল পুরো পরিবারের জন্য রান্নাকে মজাদার করে তোলা, তাই রাডিশে মাসিক রান্নার প্লেলিস্ট, ভিডিও, খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন এবং অভিভাবকদের জন্য রিসোর্স অন্তর্ভুক্ত করে যারা পিকি খাওয়ার সাথে কাজ করে। প্রতিটি মাসিক কিটের দাম , বা যদি আপনি একটি পুরো বছরের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হন।
হলিউডের সবচেয়ে রোমান্টিক সিনেমা
12. সর্বোত্তম সামগ্রিক: মিল্ক স্ট্রিট
লাইভ-স্ট্রিম করা রান্নার ক্লাসের পাশাপাশি, মিল্ক স্ট্রিট স্ব-গতির ক্লাস অফার করে যা রান্নার তত্ত্ব, উপাদান এবং পৃথক খাবারের গভীরে ডুব দেয়। সমস্ত স্ব-গতির ভিডিও বিনামূল্যে, এবং লাইভ ক্লাসের খরচ থেকে (এবং ক্লাসের একটি রেকর্ডিং অন্তর্ভুক্ত যা আপনি পরে আবার দেখতে পারবেন)। বিষয়ের পরিসর এবং অর্থপ্রদানের নমনীয়তা এবং ক্লাস-টাইপ যা আমাদের মিল্ক স্ট্রিটকে সর্বোত্তম অনলাইন রান্নার ক্লাস হিসাবে বেছে নিতে বাধ্য করেছে।
সম্পর্কিত: মাল্টিটাস্কিং সর্বদা প্যান আমার মালিকানাধীন প্রতিটি ননস্টিক স্কিলেট প্রতিস্থাপন করেছে
